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取出乳化劑,加入雞胸肉、豬肉,加入復(fù)合磷酸鹽、鹽、糖味精及部分冰水快速斬碎后加入乳化料,斬2—3分鐘,Z后加入卡拉膠、玉米淀粉,香精及剩余冰水、防腐劑,再斬1分鐘出料。[詳情]
導(dǎo)讀:電蒸箱,將傳統(tǒng)蒸文化提升到了*,激發(fā)對傳統(tǒng)烹飪技藝的興趣,提升了健康飲食理念。其的控溫技術(shù)提供持續(xù)恒溫、均勻的蒸汽,蒸出來的食物更加原汁原味,保證營養(yǎng)不流失。電蒸箱的蒸汽由上至下分布均勻,烹飪速度比傳統(tǒng)的[詳情]
導(dǎo)讀:面對美味,客人更關(guān)心的是美味和健康,廚師總是想把美味與健康Z大化,電蒸箱,能幫你實現(xiàn)所有愿望。[詳情]
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