食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
全谷物非油炸面設(shè)備工藝說明 ：
水自動加入到定量的粉料中，進(jìn)行攪拌制成按不同工藝要求所設(shè)定的粉漿，加水量可自動控制；
?、?nbsp; 調(diào)制好的粉漿經(jīng)過加熱，達(dá)到工藝所要求的溫度，便于后續(xù)的熟化；
?、?nbsp; 加溫到一定溫度的粉漿經(jīng)過熟化裝置使達(dá)到初步熟化;
?、?nbsp; 初步熟化的粉漿經(jīng)過擠出機(jī)達(dá)到*熟化，再通過擠出模具制出相應(yīng)規(guī)格的面條產(chǎn)品或河粉
?、?nbsp; 網(wǎng)帶將擠出的面條或河粉帶入預(yù)干燥機(jī)，對面條或河粉表面進(jìn)行干燥，使其不粘連;
?、?nbsp; 表面初步凝固的面條或河粉牽引進(jìn)入連續(xù)老機(jī)面桿，產(chǎn)品不切斷，掛桿長度穩(wěn)定、統(tǒng)一。
?、?nbsp; 在工藝要求的溫、濕度條件下對產(chǎn)品進(jìn)行老化，使其口感更好，產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定。老化的溫、濕度可自動控制。
?、?nbsp; 老化后的產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)定量并機(jī)械繞成鳥巢形狀.
?、?nbsp; 干燥機(jī)可分段設(shè)定干燥參數(shù)，實(shí)現(xiàn)自動控制，干燥效果均勻，干燥完成后進(jìn)入冷卻，將產(chǎn)品冷卻到適合包裝的溫度，保證產(chǎn)品含水量均勻，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。成品韌性好，不酥條。
?、?nbsp; 如產(chǎn)品為直條形狀，則干燥后的產(chǎn)品需要被切成包裝的長度，切斷長度可通過PLC調(diào)整，切口整齊。
11本機(jī)清洗簡單，前序管路部分實(shí)現(xiàn)自動沖洗，無須人工干擾。
全谷物非油炸面設(shè)備為我們公司自行研制，該項(xiàng)目已經(jīng)在國內(nèi)外多個(gè)地區(qū)投產(chǎn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
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