1.全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線的主要特點(diǎn)：

（01）采用的是優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼，不銹鋼馓子油炸機(jī)，外殼是1.2mm，全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線鍋體的內(nèi)膽是4.0mm，煙罩是1.5mm；

（2）配備自動(dòng)提升機(jī)，可以將網(wǎng)帶構(gòu)件提升脫離油炸機(jī)箱體，便于油炸槽的清理衛(wèi)生工作。油炸機(jī)配備有提升后防墜落保險(xiǎn)措施，以防止清理油炸機(jī)時(shí)升降機(jī)突然失靈造成急墜而造成人身傷害。

（3）設(shè)備上部設(shè)計(jì)有集中收集熱氣蒸汽罩，把多余蒸汽經(jīng)過管道排出車間外部，這樣可使車間不受蒸汽影響。

（4）全部材料除減速機(jī)全部采用不銹鋼，耐腐蝕能力強(qiáng)，可以有效防止機(jī)體腐爛造成對(duì)加工食品的污染，符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全要求。

（5）本機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于操作，易于衛(wèi)生清理，無衛(wèi)生死角。

2.全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線采用雙層網(wǎng)帶夾著面片在油炸機(jī)的油槽內(nèi)炸制，使產(chǎn)品全部浸于油中，達(dá)到產(chǎn)品全面受熱炸制均勻的效果。產(chǎn)品在油炸槽內(nèi)邊油炸邊自動(dòng)出料，設(shè)備還帶有自動(dòng)除渣功能，提高了炸油的品質(zhì)，延長(zhǎng)的食用油的壽命，減少了頻繁清渣的困擾。可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。油炸過程所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)刮出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘?jiān)腻亙?nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對(duì)人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油。