機械化生產(chǎn)理解當前生產(chǎn)過程中的局限性、缺點或不足，自動分析處理質(zhì)量數(shù)據(jù)，并利用多種方式改進。機械化生產(chǎn)的效率也較人工提升2倍，公司推出的南昌容油量小的芋頭條油炸機提升效率一套設(shè)備能夠取代8個人工，并能推動企業(yè)的快速發(fā)展。

    南昌容油量小的芋頭條油炸機提升效率在亮點在于油炸時間和油炸溫度自動控制，操作人員設(shè)定好機械就可自動儲存到達油炸溫度時會自動控制溫度的變化情況不會使溫度超過設(shè)定好的數(shù)值使炸油始終保持在統(tǒng)一溫度內(nèi)，而油炸時間產(chǎn)品到達油炸時間后會自動出料，使每次出來的芋頭條的口感和色澤均達一致性。

    芋頭條油炸機具有自動上料系統(tǒng)，自動攪拌系統(tǒng)，自動出料系統(tǒng)。自動上料系統(tǒng)，避免了人工上料時，因力度不均而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象，保證了操作人員的安全。自動攪拌系統(tǒng)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，提高了炸制食品的質(zhì)量。攪拌速度變頻可調(diào)，攪拌槳可拆卸更換，以滿足不同產(chǎn)品加工要求。采用龍門架式提升結(jié)構(gòu)延長提升電機壽命，性能更穩(wěn)定。自動出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動強度。

1.該設(shè)備配備粗過濾循環(huán)系統(tǒng)，可以有效的把炸制過程中脫落的產(chǎn)品雜質(zhì)過濾出來，再講過濾好的油輸送到油炸鍋里面，有效的避免了雜質(zhì)在高溫油的作用下對油進行二次炭化氧化，延長了油的使用時間和使用壽命。
2.采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。自動控溫。安全易清洗。
3.網(wǎng)帶和支架可整體提升出鍋體，方便清洗、維護和維修 
4.底部油炸網(wǎng)帶采用不銹鋼不粘鏈板網(wǎng)帶，輸送油炸產(chǎn)品出料。頂層采用不銹鋼螺旋網(wǎng)帶。 
5.煙罩側(cè)面配有兩個出煙口，可將油炸機內(nèi)炸制產(chǎn)品產(chǎn)生的油煙排出鍋內(nèi)。

    芋頭條油炸機安裝自動恒溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實現(xiàn)自動控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。該機內(nèi)下層水分能自動過濾油中的雜質(zhì)，保證所炸制的食品不互相串味，色澤鮮亮，無致癌物質(zhì),有利于食用者的健康。 該機全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細,美觀、堅固、耐用，佳特牌芋頭條油炸機加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)。

    芋頭條油炸機具有防干燒、漏電保護裝置及滅火裝置可充分保護操作人員及設(shè)備的安全性，同時采用燃氣加熱能達到環(huán)保、省成本的優(yōu)勢，保證了食品在油炸機內(nèi)炸制時間的一致性，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。