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更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):1050次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)電壓 | 380V | 額定功率 | 48kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 450L |
外形尺寸 | 3500x1000x2000mm | 溫度范圍 | 0-300℃ |
重量 | 1000kg | 自動化程度 | 全自動 |
連續(xù)式蠶豆油炸生產(chǎn)線 蠶豆油炸流水線以電能為熱源。通過電熱管給油槽里的油加熱,網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內通過,即完成了食品油炸加工。同時可根據(jù)需要配備蠶豆開口機、蠶豆拌料機、蠶豆脫油機等相關配套設備。
蠶豆油炸機的特點:
1.油炸流水線由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ,網(wǎng)帶提升系統(tǒng),自動刮渣系統(tǒng),油溫控制系統(tǒng),熱油循環(huán)系統(tǒng),幾部分組成。
2.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調速電機帶動網(wǎng)帶,網(wǎng)帶速度可任意調節(jié) 可以控制油炸時間。
3.該機采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸,食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間,能使油炸*且食物不會漂浮,可通過調整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應不同的產(chǎn)品。
4.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電驅動,網(wǎng)帶升起更加輕松自如,且能自動定位,使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。
5.入料出料為乙字型特氟龍不沾網(wǎng)帶,網(wǎng)帶每隔300加長式刮板。
6.電熱管總計4組,12kw/組,總功率:48KW。
(一)連續(xù)式蠶豆油炸機工藝流程:
原料清理分級→精選蠶豆→浸泡→切割脫皮→離心脫水→油炸→離心脫油→調味→成品
(二)連續(xù)式蠶豆油炸機,配套蠶豆開口機操作要點:
1.選擇籽粒豐滿、形狀大小均一、無霉變的蠶豆、去除雜質、黃板、小粒和并肩粒,除去泥灰和淘去癟粒,并清洗干凈后按大小分級。
2.將預處理后的蠶豆在室溫下浸泡30小時左右,以蠶豆即將發(fā)芽,易剝皮時為宜。
3.將浸泡好的蠶豆撈出后,沿軸向切口,油炸后即成蘭花豆。也可用雙輥膠筒脫皮機脫皮,分離皮殼后的豆瓣入水浸洗。
4.經(jīng)以上工序處理后的蠶豆瓣用離心機脫水。
5.將脫水處理后的蠶豆瓣用飽和度較高的精煉植物油或氫化油在180~190℃下,油炸6~8分鐘(實際生產(chǎn)中,油炸時間與批量、油溫等參數(shù)有關),以成品酥脆為宜。
6. 用離心機脫去油炸后的蠶豆瓣表面的附油。
7.根據(jù)需要,加入粉末調味料,拌勻。
8.成品冷卻至室溫時,稱重包裝。
產(chǎn)品售后服務:
公司秉承“質量優(yōu)良、永遠改善、誠信為本、服務周全”的宗旨,將為您提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。本公司對產(chǎn)品實行保修一年,終身服務制度。
包裝說明:
我公司生產(chǎn)的設備均采用軟包裝或木箱進行包裝,確保了設備在運輸過程中能夠完好無損。
連續(xù)式蠶豆油炸生產(chǎn)線在常溫—230度(可根據(jù)需要設定)三段獨立控溫,可根據(jù)需要設置各段溫度,溫度達到設定溫度后關閉一段控溫,減少能耗,降低用電成本。連續(xù)油炸機內膽、采用304*3mm不銹鋼制作加工,外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工,網(wǎng)帶支架:采用304*4mm不銹鋼制作
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