煙熏爐原理 煙熏爐型號(hào) 香腸煙熏爐一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩?。煙熏爐傳統(tǒng)的方法是采用燃燒木材：鋸末、木粒、方木等多種材料來產(chǎn)生熏煙，熏煙的產(chǎn)生受主機(jī)的控制。具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。全自動(dòng)煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

煙熏爐原理 煙熏爐型號(hào) 香腸煙熏爐特點(diǎn)：

  1.全電腦自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖。  2.高品質(zhì)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運(yùn)行平穩(wěn)，整機(jī)溫度溫差小于2度。  3.風(fēng)機(jī)經(jīng)過3000轉(zhuǎn)每分鐘的平均效核?，大風(fēng)速可達(dá)25米每秒，有效保證爐內(nèi)溫度上下左右均衡。  4.煙霧發(fā)生器裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快。并且進(jìn)入箱體中的煙霧干凈衛(wèi)生。  5.配備高壓管道泵，用于清洗管機(jī)煙道中的污垢，在盤管與煙道中裝有各種角度高壓噴嘴。  6.本機(jī)具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品工藝要求，靈活選擇工藝要求，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和滅菌的目的。

  適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。 熏蒸爐使用電動(dòng)蒸薰?fàn)t不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證衛(wèi)生，同時(shí)也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場(chǎng)制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機(jī)、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場(chǎng)中搞現(xiàn)場(chǎng)制作。同時(shí)也可用于大中小型食品加工廠。

 
  全部采用電動(dòng)控制，易學(xué)、好掌握，只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度，時(shí)間正確的設(shè)定，啟動(dòng)工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序，在保證提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的同時(shí)，方便的進(jìn)行各種肉類制品深加工