微波化學是研究在化學中應用微波的一門新興的前沿交叉學科。它是在人們對微波場中物質的特性及其相互作用的深入研究基礎上發(fā)展起來的。因此也可以說微波化學是根據(jù)電磁場和電磁波理論、電介質物理理論、凝聚態(tài)物理理論、等離子體物理理論、物質結構理論和化學原理，利用現(xiàn)代微波技術來研究物質在微波場作用下的物理和化學行為的一門科學。

微波隧道式干燥機：

      近年來，微波能在化工領域中應用愈來愈廣泛，國內(nèi)也正迎頭趕上。并在化工、橡膠、造紙、分析新材料等行業(yè)中逐步得到推廣，取得了不少成果。

      微波化學是研究在化學中應用微波的一門新興的前沿交叉學科。它是在人們對微波場中物質的特性及其相互作用的深入研究基礎上發(fā)展起來的。因此也可以說微波化學是根據(jù)電磁場和電磁波理論、電介質物理理論、凝聚態(tài)物理理論、等離子體物理理論、物質結構理論和化學原理，利用現(xiàn)代微波技術來研究物質在微波場作用下的物理和化學行為的一門科學。

      多數(shù)化學反應需要能量，通常是熱能，微波既然能快速烹調食品，因此不言而喻也能加速反應，這只是早期的看法。實際上微波能不僅提供了一種快速高效的加熱方法，而且在很多化學過程中呈現(xiàn)出無法用熱能解釋的效應，從此吸引了大批科技工作者從事這一領域的開發(fā)與研究，微波化學這一交叉學科也就自然地誕生了。

      早在六十年代后期，美國麻省理工學院就曾對微波能在化學中的應用作了不少研究，微波化學研究在我國起步并不太晚，*、蘭州化物所、吉林大學、云南大學、蘭州大學、四川大學等，在微波等離子體化學和微波合成及反應化學方面的研究都起步較早，并取得過有影響的成果.