北海某冷凍廠從2010年開始給一家日資企業(yè)提供海產(chǎn)品加工,應(yīng)日資企業(yè)要求,加工的產(chǎn)品需要達到滅菌要求;我公司技術(shù)員陳工到北海冷凍廠上門指導(dǎo);冷凍廠聽取陳工建議采用了臭氧水解凍冷凍魚,達到去除腥臭的效果;然后加工時采用高濃度臭氧水浸泡魚肉殺菌;達到消毒滅菌保鮮的效果;制出來的魚肉味道鮮美沒有異味,保質(zhì)期長;從北海運往各地也不會出現(xiàn)變質(zhì).
經(jīng)過這幾年的推廣;臭氧水在制做魚丸上也得出了大力應(yīng)用,很多制魚丸的廠家也開始引起了我公司生產(chǎn)的臭氧設(shè)備對魚肉進行殺菌保鮮除腥味異味.
因為臭氧水的特殊天然的殺菌優(yōu)勢,它易溶入水,能迅速滅菌保鮮,不產(chǎn)生兩次污染,所以得到了廣大廠家的認可
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