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羊肉滾揉腌制機 滾揉設備

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  • 型號 GR-500
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2023-11-10 09:17:07瀏覽次數:310

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產品簡介

羊肉滾揉腌制機設備具有連續(xù)真空功能,可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。

詳細介紹

羊肉滾揉腌制機設備具有連續(xù)真空功能,可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。

采用變頻無級調速。速度范圍2-12rpm(可以選1-4rpm低轉速功能)。

可以選擇*化的加工工藝,提高生產效率;

節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn)、降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。

選擇低速功能適應多種滾揉易變形產品,特別是禽類和魚產品。

羊肉滾揉腌制機

1、豬肉真空滾揉機采用優(yōu)質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

2、槳葉圓弧形,*設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。

 

使用方法技巧:
         1、滾揉機的荷載量:滾揉機在轉動的時候,如果筒內的肉數量太多,轉動則會受到很大的影響,攪拌不均勻,如果桶內的肉量太少,會導致滾揉過度,造成的肉質損壞,并且,消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右,滾揉機上下浮動5%之間,根據肉的密度而定。
         2、滾揉間歇時間:在滾揉生產過程中,連續(xù)的滾揉是沒有必要的,而且費神費力。通常建議在滾揉20分鐘,休息5-10分鐘之間。
         3、滾揉時間:總的滾揉時間對產品的均勻性和標準化是很重要的。

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