肉塊鹵煮機(jī)：鹵肉加工離不開鹵煮機(jī)，相比蒸煮鍋，鹵煮機(jī)產(chǎn)能大效率高且可以匹配生產(chǎn)線中，實(shí)現(xiàn)鹵肉自動化生產(chǎn)線。鹵煮機(jī)操作簡單，設(shè)備的加熱方式為蒸汽加熱，加熱裝置為蜂窩式，蜂窩式加熱可有效保留熱能，夾層式結(jié)構(gòu)可以將鹵煮產(chǎn)品跟加熱系統(tǒng)分離，這樣鹵煮設(shè)備的清理維護(hù)更方便省事

肉塊鹵煮機(jī)的優(yōu)勢：

1、溫度控制系統(tǒng):配置溫度傳感器，自動感溫

2、內(nèi)膽提升系統(tǒng)：提升方式為立柱提升，內(nèi)膽提升對于設(shè)備的清理維護(hù)起到了很大作用，保障了設(shè)備日常維護(hù)延長設(shè)備使用壽命減少殘留雜質(zhì)帶來的污染

3、蒸煮時間：鹵煮時間可以自由設(shè)定、鹵煮溫度在100度以內(nèi)可自由設(shè)定

4、加熱方式：蜂窩加熱式新型的加熱方式，可以同時將設(shè)備的三個面進(jìn)行加熱，加熱時間縮短，溫度提升速度加快，節(jié)能環(huán)保

5、設(shè)備匹配疏水閥，保留熱能的同時減少耗能，隨時排出蒸汽轉(zhuǎn)化成水的殘留水

6、材質(zhì)：設(shè)備的輸送帶為304不銹鋼鏈板帶，不銹鋼鏈板帶耐腐蝕，不損害物料表面

7、結(jié)構(gòu)：框架式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，采用不銹鋼管搭建框架，不銹鋼板進(jìn)行焊接，這種結(jié)構(gòu)增強(qiáng)了設(shè)備的承壓能力，設(shè)備常年使用不變形，保障了設(shè)備經(jīng)久使用

鹵煮機(jī)使用范圍：

該機(jī)適用于各種肉食品的鹵煮入味、蒸煮熟化，例如：雞爪、鴨掌、鴨脖、鴨腸、鴨頭、雞翅、雞骨架、豬蹄、豬耳、整雞、整鴨、牛羊豬肉塊、五香豆干、肉丸、魚丸等肉食以及各種果蔬蔬菜的預(yù)煮蒸煮