真空滾揉機(jī):真空滾揉機(jī)配備電腦控制真空度與變頻控制滾揉速度的功能,可取代一部分人力高強(qiáng)度作業(yè)。低溫環(huán)境:腌制間溫度控制在0~ 4°C ,低溫環(huán)境可有效抑制肉料在滾揉過程中導(dǎo)致的溫度快速上升情況。
1噸全自動(dòng)滾揉機(jī)：滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大限度地增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。

1噸全自動(dòng)滾揉機(jī)優(yōu)勢(shì)：

1. 滾揉機(jī)有單面尺和雙面尺，雙面尺又稱“V”形尺，它們的區(qū)別是”V”形尺在滾揉過程中不會(huì)傷害到原料。原料的不同滾揉時(shí)間不同，滾筒轉(zhuǎn)的越快原料在筒內(nèi)摔打的力度越大，經(jīng)過摔打后原料韌性越強(qiáng)。

2、滾揉機(jī)的鏈輪是用螺絲固定在架體上的，而不是直接焊接在架體上的。這樣做的好處是使用時(shí)間長(zhǎng)了，如果出現(xiàn)故障，不用把筒體拆下來，只要把筒體輕松一抬，把壞了的鏈輪直接換下來就可以，方便省心。

3、滾揉機(jī)有兩個(gè)封頭，兩個(gè)鏈盤，封盤一個(gè)在封頭上，另外一個(gè)是用螺絲固定上的鏈盤，兩個(gè)鏈盤固定在一起。下面電機(jī)帶動(dòng)著鏈盤工作，如果鏈盤出現(xiàn)問題可以拆下螺絲換一個(gè)新的鏈盤就可以。如果只用一個(gè)鏈盤跟筒體焊接在一起，出現(xiàn)鏈盤壞了，就沒法維修了，費(fèi)用也大。
諸城利特食品機(jī)械有限公司的滾揉機(jī)，一次性可腌制1噸物料的滾揉機(jī)有后抽式真空滾揉機(jī)，有1700L的液壓升降真空滾揉，這兩種型號(hào)都可以一次性腌制物料的總重為1噸