蔬菜保鮮自動(dòng)化加工流水線：該流水線是將新鮮的蔬菜進(jìn)行分切、清洗、臭氧殺菌、瀝水保鮮的前處理加工成套設(shè)備，有提升機(jī)、切菜機(jī)、臭氧殺菌機(jī)、渦流清洗機(jī)、風(fēng)干瀝水機(jī)、震動(dòng)篩、脫水機(jī)等組成。

蔬菜保鮮自動(dòng)化加工流水線：蔬菜保鮮需要先將原材料進(jìn)行修整預(yù)處理：分級(jí)、去皮去雜、修正、切分。剔除不合格的果蔬、蔬菜，去除腐爛、殘缺的葉子、根莖、去除原料的泥沙雜質(zhì)。修整完畢后需要進(jìn)行切制、清洗、殺菌清洗、瀝水風(fēng)干等工序，經(jīng)過多到工序加工成即食蔬菜進(jìn)行凈菜配送

 鮮切果蔬是以新鮮果蔬為原料，經(jīng)清洗、去皮、切割或切分、修整、包裝等加工過程而制成的即食果蔬加工制品，亦即所謂的半加工果蔬、輕度加工果蔬、加工果蔬的前處理生產(chǎn)線主要用于凈菜加工，適合各種葉菜類蔬菜、根莖類蔬菜的加工，通過人工挑選預(yù)處理后，切好的菜品由提升機(jī)提升到臭氧殺菌清洗機(jī)里進(jìn)行殺菌清洗，瀝水、二次去殘留清洗瀝水、風(fēng)干機(jī)、脫水機(jī)等組成，整條流水線生產(chǎn)自動(dòng)化、無需人工

葉菜類:初步清洗→挑選→切菜（切片、切絲、切丁）→*旋流清洗+振動(dòng)瀝水→二次旋流清洗+振動(dòng)瀝水→→冷卻→蔬菜甩干→包裝

     根莖類：清洗去皮→挑選→切菜（切片、切絲、切?。?rarr;*旋流清洗+振動(dòng)瀝水→二次旋流清洗+振動(dòng)瀝水→蔬菜甩干→包裝