新型臥式蝦滑打漿機(jī)：臥式打漿為制冷型打漿上勁設(shè)備，該設(shè)備主要是用來(lái)做高檔丸子、高檔肉腸的加工使用，使原料肉餡通過(guò)打漿上勁讓餡料富有彈性，口感爽脆，彈性好，韌性好。開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料，攪拌成漿。

雙層制冷打漿機(jī) 立式變頻打漿

1、變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚(yú)丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品（特別為中產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用，在打漿升降過(guò)程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機(jī)座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。

2、機(jī)械生產(chǎn)的打漿機(jī)有臥式高速打漿機(jī)、立式變頻打漿機(jī)兩種款式，各種規(guī)格型號(hào)可選。肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài)，加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)，低速打漿時(shí)穩(wěn)重有力，攪拌均勻，桶與刀具配合間隙小，減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn)，可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿，均勻剔透。所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。

新型臥式蝦滑打漿機(jī)打漿機(jī)可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚(yú)丸、包心魚(yú)丸餡料、魚(yú)肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚(yú)制品餡類制品攪拌之用。