牛排水浴解凍機：采用水浴式低溫解凍，解凍池內底部設計鼓風機裝置，在水底產(chǎn)生氣浪起到?jīng)_散清洗解凍物料的作用。水底溫度在0-99度可調，但是為了解凍時不影響產(chǎn)品的品相色澤，建議在25度左右的水溫為宜。設備構造簡單大方，實用性強，運行速度變頻可調等特點

操作步驟

（1）將解凍池內清洗干凈，加滿水（可同時開啟加熱開關進行加熱解凍池內的水）；主槽體內注入清水至溢水口有水溢出。

（2）解凍水溫度達到設計要求后，啟動輸送網(wǎng)帶電機，使網(wǎng)帶正常運行，方向正確；

（3）啟動氣泡發(fā)生裝置，使箱內的水有氣泡翻騰；

（4）開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上；

（5）檢查各運轉部位，確定正常運行后即可將解凍產(chǎn)品放入解凍池內進行解凍工作。

牛肉解凍牛排解凍機：設備主要解凍冷凍肉制品。冷凍魚、各種凍盤，例如：凍牛肉、凍牛腩、牛柳、牛排、牛腱子等牛副產(chǎn)品