火鍋底料斬拌機自動出料斬切：斬拌機設計為自動出料， 牌80斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)四部分組成，采用防水電腦作為控制器，使用起來安全可靠。該設備可以斬切凍肉片、鮮肉、蔬菜、佐料等適用范圍廣。斬拌機通常在肉制品加工中對鮮肉、凍肉進行斬切，將肉斬成肉糜狀。

斬拌機也叫斬切機、斬肉機，該設備主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等，也可以用于果蔬的切碎加工等。其次，該斬拌機還可以將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切和攪拌以及乳化所有工作程序一次完成，不僅增強了腸類制品的細密度、彈性，還大大提高了制品的出品率還有產品質量。

 斬拌機優(yōu)勢：

1.廣泛應用于肉類，蔬菜，海產品及調味品等。

2.轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

3.關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

4.刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。

5.主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。

火鍋底料斬拌機自動出料斬切：80斬拌機內外材質采用304不銹鋼制作，耐腐蝕、易清理，*符合食品衛(wèi)生要求，它的斬切作用是十分強大的，能夠將肉及輔料快速的斬切成肉餡或者肉泥，像是冰片、水一類的輔料也能同時加入進行均勻的斬切