柴油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐-面包房設(shè)備介紹

     本烤爐整體采用拼裝式結(jié)構(gòu),活動式烤架掛鉤旋轉(zhuǎn),并采用鼓風(fēng)方式強制熱氣流循環(huán),提高傳熱效果,縮短加熱時間節(jié)約能源。加熱均勻,烘烤食品無色差,為了使燒制的食品口感更好,溫度更適合,在熱風(fēng)的出口入設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)及加濕裝置.使烤制的食品四周色澤*,口感良好,特別適用于制作蛋黃派、蛋糕、面包.和糕點。 本產(chǎn)品主要分為三大類:電熱式、燃油式(0號柴油)和燃?xì)馐椒奖悴煌脩舻男枰?本公司生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)烘烤爐能烘烤各種面包、蛋糕、點心、餅干等面食產(chǎn)品,也可用來烘烤雞、鴨、牛肉、鴿子、鹵豬等肉制品.

柴油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐-面包房設(shè)備特點

1、特殊風(fēng)道設(shè)計保證對流充分、爐內(nèi)溫度分布均勻，另外五段式可調(diào)風(fēng)口來適應(yīng)不同制品、不同季節(jié)烘焙質(zhì)量的特殊要求；
2、開門時有自動抽風(fēng)機吸走熱氣，防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮鳎?br />3、爐外斜板可隨門的開合自動升降，兼顧了臺車推進及密封保溫兩方面的要求；
4、外觀豪華大方、產(chǎn)能高、節(jié)省空間、節(jié)省能源、節(jié)省人力；
5、三層保溫棉，總厚達135mm，保溫性能好，熱損耗極少；
6、結(jié)構(gòu)合理、用料講究，高溫不變形，使用壽命少；

參數(shù)