燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤范圍：適于烘烤月餅、吐司、各種面包、餐包、大列巴漢堡、起酥蛋糕、各式點心、蛋黃派、餅干等食品的理想烘烤機械設(shè)備；

　　燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤特點：臺車式烘烤，整車推進推出，量大、省時省力，制品色澤*，口感好；

　　一、燃氣性能特點

　　1、特殊風(fēng)道設(shè)計保證對流充分、爐內(nèi)溫度分布均勻，另有三段式可調(diào)風(fēng)口來適應(yīng)不同制品、不同季節(jié)對烘焙質(zhì)量的特殊要求；

　　2、開門時有自動抽風(fēng)機構(gòu)吸走熱氣，防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮鳎?/p>

　　3、爐外斜板可隨門的開合自動升降，兼顧了臺車進出及密封保溫兩方面要求；

　　4、外觀豪華大方、產(chǎn)能高、節(jié)省空間、節(jié)省能源、節(jié)省人力；

　　5、三層保溫棉，總厚達135cm，保溫性能好、熱損耗極少；

　　6、結(jié)構(gòu)合理、用料講究，高溫不變形，使用壽命長。

　　二、電氣性能

　　1、有快慢兩種風(fēng)速設(shè)計，制品不同時可自由選擇熱風(fēng)循環(huán)速度，能達到烘烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一；

　　2、開門后轉(zhuǎn)盤自動定位停止，方便臺車進出；關(guān)門后自動運轉(zhuǎn)；

　　3、有計時報警功能，便于控制烘烤時間；

　　4、溫度自動控制，溫度波動少；

　　5、加熱及傳動、抽風(fēng)、快慢風(fēng)電機都有異常監(jiān)控裝置，保護可靠、報警及時，正誤位置一目了然。