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上海誠若機械有限公司

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大型面包醒發(fā)室

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地上海

聯(lián)系方式：周光明查看聯(lián)系方式

更新時間：2015-08-03 21:14:47瀏覽次數(shù)：2459次

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大型面包醒發(fā)室發(fā)酵箱專業(yè)用于面包、饅頭糕點、西餅、比薩餅等面食的醒發(fā)。醒發(fā)環(huán)境，溫度及濕度控制自如，是西餐廳及休閑娛樂餐飲場所的理想設備。

大型面包醒發(fā)室介紹

       利用電熱管通過自動調節(jié),使箱內水加熱,產生大量水蒸汽,箱內濕度達60-90%,溫度可自動控制在35℃-40℃之間,形成適合發(fā)酵環(huán)境.箱項安裝發(fā)熱片,把蒸汽水珠加溫霧化,使發(fā)酵過程達到*效果。MG系列發(fā)酵箱是糕點生產配套的理想設備。

大型面包醒發(fā)室特點

1、自動控溫，具有加熱快，醒發(fā)均勻，操作簡單等特點。

2、該發(fā)酵箱利用發(fā)熱元件對水和空氣進行加熱，使其產生相對濕溫為80-85%、溫度為35℃-40℃的氣溫。面包胚在該環(huán)境中完成二次發(fā)酵過程，達到烘烤前應有的體積和形狀。

參數(shù)

型號

FJX-12D

FJX-15D

FJX-24D

FJX-30D

電壓（V）

220

220

220

220

功率（KW）

2.5

2.5

2.5

2.5

容量

12盤

15盤

24盤

30盤

烤盤尺寸（mm）

600X400

600X400

600X400

600X400

外形尺寸（mm）

500X725X1655

500X725X1875

1020X725X1655

1020X725X1875

 

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