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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
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更新時(shí)間:2023-03-02 21:27:28瀏覽次數(shù):778次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)傳熱面積 | 6.9m2 | 功率 | 60kw |
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頻率 | 2450±50MHz | 品類 | 隧道式 |
外形尺寸 | 10.5*1.8*2.2m | 占地面積 | 19m2 |
重量 | 1500kg | 轉(zhuǎn)速 | 0-1500r/min |
隧道式大蝦烘干殺菌微波設(shè)備是鑫弘微波針對(duì)海產(chǎn)品特性改良的微波設(shè)備,該設(shè)備采用了低溫烘干殺菌技術(shù),是一種新型的微波烘干殺菌技術(shù)。通過這一技術(shù)烘烤出來的大蝦,不僅能保持大蝦原有的新鮮度,還能保持大蝦原有的營養(yǎng)成分,使其大蝦,烘烤出來保持原有的色澤,不含有任何雜質(zhì),其肉質(zhì)也是原汁原味,鮮嫩,在其口感上更奪得人們的喜歡。
微波烘干不同于傳統(tǒng)烘干方式,其熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比,具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn),因而在于燥的各個(gè)領(lǐng)域越來越受到重視。早在上世紀(jì)60年代國外就對(duì)微波干燥技術(shù)的應(yīng)用和理論進(jìn)行了大量研究,在近幾十年又得到了進(jìn)一步的發(fā)展。我國微波干燥技術(shù)研究起步較晚,與國外相比有一定的差距,但也取得了不錯(cuò)的成績,也有許多研究與應(yīng)用成果。我國微波干燥技術(shù)現(xiàn)已用于食品工業(yè)、材料化工、醫(yī)藥工業(yè)、礦產(chǎn)開采業(yè)、陶瓷工業(yè)、實(shí)驗(yàn)室分析、濕天然橡膠加工等方面。?
隧道式大蝦烘干殺菌微波設(shè)備的優(yōu)勢:
一、節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%.
二、均勻*:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、*。
三、便于控制:微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
四、設(shè)備簡單,工藝:與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
目前鑫弘微波生產(chǎn)的烘烤熟化設(shè)備在山東,天津、北京、河北、東北、江蘇等地區(qū),擁有大批量的客戶,得到了很多海產(chǎn)品供應(yīng)商的廣泛認(rèn)可。
濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司可根據(jù)您的產(chǎn)量和廠房使用面積,為您定制設(shè)備方案,我公司有微波試驗(yàn)樣機(jī),歡迎您帶物料或寄物料來我公司試驗(yàn),也歡迎您來實(shí)地考察,洽談合作
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