一、產(chǎn)品介紹：

• 樂鷹自動米飯生產(chǎn)線整合了炊飯技術(shù)，與中國臺灣、日本炊飯專家歷時三年精心研制而成。

• 整線采用電腦全自動控制系統(tǒng)，能精確計量米和水、柔和洗米、準確火候炊燜飯、自動完成輸送鍋、炊飯、自動揭蓋、翻轉(zhuǎn)鍋、洗鍋等工序。煮出的米飯色澤光亮、米香濃郁、口感滑潤、松軟適度，香軟彈滑。

• 與常規(guī)米飯生產(chǎn)線相比至少省兩人以上，大大降低勞動強度、節(jié)省人力。

• 樂鷹牌自動米飯生產(chǎn)線采用日本炊飯工藝，針對不同大米的特點，研制出減少大米營養(yǎng)流失和破損的洗米方式；確保大米充分糊化的浸泡方式；精密計量的配米配水裝置；可調(diào)的線性火焰燃燒器；*的單動力立體彎道可調(diào)速傳動系統(tǒng)；充分滿足不同大米的炊飯工藝，不但出飯率高，而且做出的米飯營養(yǎng)可口、富于光澤和彈性，深受用戶青睞。

• 樂鷹牌自動米飯生產(chǎn)線在保證炊飯質(zhì)量的同時，不斷引進技術(shù)，采用節(jié)水型洗米方式、有效節(jié)能的立體燜飯結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新的抽屜式、防跑偏松飯機，充分體現(xiàn)安全、節(jié)能、環(huán)保、高效的理念，不斷降低運行成本，與世界行業(yè)水平同步。

二、產(chǎn)品特征：

1、智能操作系統(tǒng)：自動米飯線采用電腦全自動控制系統(tǒng)，自動完成炊飯、揭蓋、翻轉(zhuǎn)鍋，洗鍋等工序。此外，本自動線還有自我診斷功能，即出現(xiàn)故障時，自我診斷顯示。

2、工藝穩(wěn)定：自動米飯線能精確計量配米和配水的量、洗米時間、準確火候及炊飯時間，從而降低人為干擾因素對煮飯質(zhì)量的影響，使煮出的米飯色澤光亮、米香濃郁、口感華潤、松軟適度、香軟彈滑。另外，我們有專用的鋁合金炊飯鍋，每鍋炊飯量7-7.5Kg，加厚部位正對線型火焰，弧形鍋角符合加熱原理，炊飯；炊飯鍋內(nèi)表面涂有特種涂料，米飯不粘鍋壁，便于清洗。

3、節(jié)能：

*線型火焰：由平行方向燃燒器配成的線型火焰，產(chǎn)生大量的熱流直對炊飯鍋底，傳熱均勻，熱效率高。

立體雙層結(jié)構(gòu)：上層米飯利用下層炊飯室排出的熱量進行燜制，充分節(jié)約能源，同時減少占地面積。

余熱利用裝置: 充分利用炊飯機產(chǎn)生的熱能,為洗鍋機提供所需的熱量,提高了熱能的利用率。

4、節(jié)省人力：由于本生產(chǎn)線采用電腦控制技術(shù)，與常規(guī)米飯生產(chǎn)線相比大大降低勞動強度，節(jié)省人力！

三、工藝流程圖

四、技術(shù)參數(shù)

南京樂鷹【廚房】簡介:

南京樂鷹商用廚房設備有限公司是南京樂惠輕工裝備制造有限公司下屬的核心企業(yè)。公司創(chuàng)建于一九九一年，是中國的商用廚房設備、廚房設備、專注廚房事業(yè)28年的制造商，專業(yè)生產(chǎn)自動米飯生產(chǎn)線、洗碗機、燃氣炒鍋、蒸氣夾層鍋、油炸機等廚房設備。

公司引進日本、歐美、新西蘭等*技術(shù)，結(jié)合東西方飲食文化之精粹，專業(yè)生產(chǎn)自動米飯生產(chǎn)線、自動油炸機、各類加熱攪拌炒鍋和洗碗碟機?？蔀橛脩籼峁N房設計、廚房規(guī)劃、廚房設備制造、安裝調(diào)試、人員培訓等交鑰匙工程。：，相關(guān)案例請登錄：