孔雀石綠及結(jié)晶紫檢 測(cè)試劑盒

孔雀石綠及結(jié)晶紫檢 測(cè)試劑盒

【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】

我國(guó)允許使用的食用色素 （著色劑） 有50多種， 而已知的非食用色素有3000多種，要想檢測(cè)區(qū)別出每一種色素需要付出相當(dāng)大的工作量。本方法只是非食用色素篩選方法中的一種，適用于孔雀石綠及部分非食用色素的快速篩選。

【樣 品 處 理】

1.液體食品如汽水、飲料、色酒等：取約30mL樣品置于燒杯中，加熱除去酒精或二氧化碳，樣液備用。

2.固體食品：稱取已搗碎好的樣品約10g，置于燒杯中，加30mL水，搖勻后過濾，濾液備用。如果某些固體食品上的顏色不溶于水，則采用“蘇dan紅等非食用色素快速檢測(cè)試劑盒”進(jìn)行檢測(cè) 。

【檢 測(cè) 步 驟】

取10mL處理后的樣品液于試管中， 滴入A試劑調(diào)pH到8～9之間， 加入B試棉少許，將試管放入90℃以上的水浴中1min，攪拌試棉后將其取出，用清水漂洗試棉，試棉上的顏色不褪為非食用色素。為便于判斷，可取B試棉少許，用水浸濕后對(duì)比觀察。

【孔雀石綠檢測(cè)】

取10mL藍(lán)色或綠色可疑液體放入試管中，滴入A試劑調(diào)pH到10～11之間，將試管放入90℃以上的水浴中5分鐘后，如果藍(lán)色或綠色褪去變?yōu)闊o色，用涼水冷卻后，再滴入C試劑調(diào)pH到2～3之間，放回水浴中，5分鐘后又變回原有顏色，可初步判斷樣品中含有孔雀石綠。 此時(shí)， 可用涼水冷卻后， 再用A試劑回調(diào)pH到7～8之間（不要高于9），加入B試棉少許，將試管放入90℃以上的水浴中1min，攪拌試棉后將其取出，用清水漂洗試棉，試棉上的顏色不褪可進(jìn)一步判斷樣品中含有孔雀石綠，有條件的可將樣品送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步確證。

【檢 出 限】

5mg/L（孔雀石綠）。

【注 意 事 項(xiàng)】

試劑有腐蝕性，避免與皮膚接觸，如與皮膚接觸，請(qǐng)立即用清水沖洗。

【儲(chǔ)藏條件與有效期】

試劑常溫保存，有效期為 1 年。pH 試紙長(zhǎng)期有效。

北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)，建立了一支以食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí)，通過與中國(guó)農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品：食品安全快速檢測(cè)試劑盒、檢測(cè)箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測(cè)儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項(xiàng)，以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。