醬腌菜亞**鹽速測盒

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北京智云達(dá)科技股份有限公司
14元（具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)）
2020-06-03 11:33:20
北京市
658
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【簡單介紹】

醬腌菜亞**鹽速測盒
品牌名稱：ZYD
產(chǎn)品參數(shù)：
顏色分類: 5條裝（紙質(zhì)外包裝）
產(chǎn)品用途: 適用于醬腌菜中的亞XS鹽檢測
應(yīng)用領(lǐng)域：家庭自測、企業(yè)單位、超市、批發(fā)市場等其他等相關(guān)部門

【詳細(xì)說明】

是否進口	否	型號	5條裝

醬腌菜亞**鹽速測盒

【產(chǎn) 品簡介】

亞XS鹽主要指亞XS鈉，亞XS鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑*使用。由亞XS鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5克的亞XS鹽即可引起中毒甚至死亡。亞XS鹽在胃部可與胺產(chǎn)生作用，生成亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要導(dǎo)致食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。因此，測定亞XS鹽的含量是食品安全檢測中非常重要的項目。本速測管適用于食品中亞XS鹽的快速檢測。

亞XS鹽能使人體血紅蛋白氧化而失去運輸氧的能力，造成慢性、急性中毒，還能與食品中、人體內(nèi)的仲胺類化合物反應(yīng)生成具有強致癌性的亞硝胺類化合物。亞硝胺除致癌外,還可經(jīng)胎盤對胎兒產(chǎn)生致畸和毒性作用。6個月以內(nèi)的嬰兒對亞XS鹽特別敏感，食用亞XS鹽或XS鹽濃度高的食品引起的“高鐵血紅蛋白癥”，能導(dǎo)致嬰兒缺氧，出現(xiàn)紫紺，甚至死亡，因此歐盟規(guī)定亞XS鹽嚴(yán)禁用于嬰兒食品。

但是，由于亞XS鹽對肉制品具有發(fā)色和防腐保鮮作用，因此在肉制品加工中經(jīng)常被大量使用。同時，蔬菜和肉類中富含的XS鹽在腌制、儲存或加工不當(dāng)?shù)那闆r下，也會在還原酶的作用下轉(zhuǎn)變成亞XS鹽。有些不法分子甚至把病死豬、牛、羊雞鴨等肉類通過大量使用亞XS鹽加工成各種制品，牟取暴利，殘害人們的身心健康。因此，嚴(yán)格控制食品中的亞XS鹽含量，是治理餐桌污染，保障消費者的健康權(quán)益的重要工作。


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