釜底式乳化機(jī)功能概述

釜底乳化機(jī)是一種安裝在反應(yīng)釜底部的粉碎乳化均質(zhì)設(shè)備，一般情況下與間歇式乳化機(jī)、管線式乳化泵等乳化設(shè)備配合使用效果更加明顯，并且更有效地解決其它設(shè)備無(wú)法解決的釜底沉積物粉碎乳化等問題。經(jīng)過配合釜底乳化機(jī)可達(dá)到研磨、破碎、乳化、混合、均質(zhì)、分散等處理。廣泛應(yīng)用于食品、制藥、乳品、啤酒、飲料、化工等領(lǐng)域

釜底式乳化機(jī)工作原理

釜底乳化機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度，轉(zhuǎn)速可達(dá)50m/s，旋轉(zhuǎn)的渦流迅速將釜底的物料雙向吸入轉(zhuǎn)，定子工作區(qū)，在十分狹窄的間隙內(nèi)承受著劇烈機(jī)械運(yùn)動(dòng)和液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料迅速與中、高層物料進(jìn)行混合、分散、均質(zhì)、乳化。在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時(shí)在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向吸力的作用下，又形成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動(dòng)湍流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán)，完成分散、乳化、均質(zhì)、破碎、混合濕料處理過程。

釜底式乳化機(jī)技術(shù)參數(shù)