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北京中諾泰安科技有限公司
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表面潔凈度速測卡

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地北京市

更新時間:2024-12-25 18:11:42瀏覽次數(shù):2139次

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張敏

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適用范圍:本方法適用于餐飲具和食物加工器具表面潔凈程度的快速檢測。

北京中諾泰安科技有限公司   程艷:        

餐飲具與食物加工器具潔凈度速測卡           方法編號:CDC-3062

1.適用范圍:本方法適用于餐飲具和食物加工器具表面潔凈程度的快速檢測。

2.方法原理:蛋白質(zhì)和糖類是微生物滋生繁衍的溫床,同時也是細(xì)菌菌體的組成部分,餐飲具或食物加工器具上遺留或污染的蛋白質(zhì)或糖類物質(zhì),可與特定試劑反應(yīng)出現(xiàn)不同顏色,由此可通過與對照色卡比對判斷被檢物體表面潔凈的程度。

3.使用方法

3.1 滴2滴濕潤劑于被測物體表面。

3.2 取出一片潔凈度速測卡,圓型藥片向下,于物體表面10×10cm大小面積范圍內(nèi)交叉來回輕輕擦拭。
3.3 將潔凈度速測卡圓型藥片向上平放在臺面上。

3.4 滴1滴顯色劑到圓型藥片上,如果物體表面較臟的話,1 min內(nèi)藥片就會變?yōu)樽仙?,即可判定被檢物體不潔凈,否則需要等待10min與標(biāo)準(zhǔn)比色板進(jìn)行比較確定結(jié)果。

4.結(jié)果判定:綠色表示潔凈,灰色表示處于潔凈與不潔凈的邊緣,紫色表示不潔凈,深紫色表示深度不潔凈。


5.注意事項(xiàng)

5.1 每片產(chǎn)品只可以使用一次,不可重復(fù)使用。

5.2 擦拭的關(guān)鍵控制點(diǎn)應(yīng)考慮從易清潔到難清潔的區(qū)域范圍,比如平面、接縫、凹陷區(qū)域、混合機(jī)槳葉等。

5.3 不要用手接觸圓形藥片,確保藥片部位僅與要檢測的物體表面接觸。

5.4 如需檢測的控制點(diǎn)有肉眼可見的污垢,就不要再浪費(fèi)速測卡去評估其潔凈度。產(chǎn)品只用來檢測看起來潔凈的表面。

5.5 如果待檢表面有多余液體存在,應(yīng)等至液體稍干燥后再進(jìn)行檢測。

6.產(chǎn)品儲藏與效期:本產(chǎn)品有條件在3-8度環(huán)境下冷藏,常溫保存有效期為1年。

7.產(chǎn)品配置:速測卡50片,濕潤劑1瓶,顯色劑1瓶,對照色卡1片。

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