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果醬巴氏殺菌機(jī)，果醬根據(jù)包裝方式的不同巴氏殺菌的方式就會(huì)有所區(qū)別。果醬的包裝可以有袋裝的果醬包裝、玻璃瓶裝的果醬包裝以及馬口鐵的包裝等。袋裝以及馬口鐵的包裝我們可以采用水浴式的方式，*的浸泡在水中殺菌。玻璃瓶我們采用分段式的殺菌方式。

果醬酸甜可口，深受喜愛。果醬的殺菌采用巴氏殺菌的方式，根據(jù)果醬包裝的不同我們提供相應(yīng)的殺菌方式，保證果醬的殺菌*且不會(huì)包裝不會(huì)破損。

果醬巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌的工作原理：

巴氏殺菌機(jī)是利用細(xì)菌有一定的耐熱性的原理，在一定的溫度下和一定的殺菌時(shí)間內(nèi)，細(xì)菌會(huì)被殺死的原理對(duì)物料進(jìn)行殺菌處理。通過一定的溫度的殺菌后輸送到冷卻池內(nèi)進(jìn)行快速的降溫，利用這個(gè)溫差*的將細(xì)菌殺死。

果醬水浴式的巴氏殺菌，是將包裝好的物料輸送到殺菌池內(nèi)進(jìn)行巴氏殺菌使用，果醬*的壓入水中進(jìn)行殺菌處理。為了便面殺菌過稱中殺菌物料的殺菌*，在設(shè)備上設(shè)計(jì)上壓網(wǎng)帶，可以有效的將漂浮的果醬*的壓入水中，有效的防止殺菌不均。

巴氏殺菌機(jī)使用范圍：

、果汁飲料巴氏殺菌機(jī)、乳酸菌飲料巴氏殺菌機(jī)、醬菜巴氏殺菌機(jī)、辣椒醬巴氏殺菌機(jī)、豆干巴氏殺菌機(jī)、麻辣金針菇巴氏殺菌機(jī)、紅油杏鮑菇巴氏殺菌機(jī)、酸豆角巴氏殺菌機(jī)、鵪鶉蛋巴氏殺菌機(jī)、各種袋裝休閑食品巴氏殺菌機(jī)等。

巴氏殺菌結(jié)束后需要進(jìn)行清洗風(fēng)干處理。利用翻轉(zhuǎn)式的風(fēng)干可以利用高度差將多余的水震掉，風(fēng)機(jī)吹出的常溫風(fēng)將物料風(fēng)干，方便快速的裝箱處理。

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