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魚豆腐成套加工設(shè)備,魚豆腐的加工流程:原材料經(jīng)過解凍和分切之后--斬拌成泥--成型--蒸成型--切塊--油炸--冷卻--(速凍)--調(diào)味--包裝--高溫殺菌。根據(jù)不同的工藝來匹配合適的加工流水線設(shè)備。
魚豆腐的原材料經(jīng)過斬拌機(jī)進(jìn)行斬拌成泥。斬拌機(jī)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)可以將物料斬拌成泥。斬拌機(jī)設(shè)計(jì)為高低速的方式,根據(jù)實(shí)際的需要來選擇運(yùn)行的速度。還可以采用變頻調(diào)速的方式,速度可以根據(jù)自身的需要來進(jìn)行調(diào)速。
魚豆腐成套加工設(shè)備斬拌機(jī)
成型后的魚豆腐需要經(jīng)過蒸后才能成型。魚豆腐帶有一定的粘性,為了防止魚豆腐沾連在輸送帶上,我們采用特氟龍輸送帶,防粘連。在輸送帶的下端設(shè)計(jì)蒸汽管道,蒸汽會從底部往上走將魚豆腐蒸成型。設(shè)備連續(xù)性工作,一邊進(jìn)料,一邊出料。蒸機(jī)的溫度和時間可以自動設(shè)定。連續(xù)工作,產(chǎn)量高,節(jié)省人工。槽體設(shè)計(jì)保溫層可以保證溫度的不流失。節(jié)省熱源。設(shè)備的大小可根據(jù)實(shí)際的需要來進(jìn)行加工定制。
2、技術(shù)參數(shù):
外型尺寸:5000*900*1200mm
特氟龍輸送帶有效寬度:600mm
電源:380V /50Hz
蒸煮時間:可調(diào)
運(yùn)行速度:可調(diào)
傳動功率:1.5KW
加熱方式:蒸汽
3、材料配置(附表)
部件名稱 | 材料型號 | 規(guī)格 | 備注 |
主體支撐 | SUS304 | δ2.5 |
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槽體厚度 | SUS304 | δ2.0 |
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保溫層 | 硅酸鋁 | 50mm |
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特氟龍輸送帶 | SUS304 | 600mm |
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傳動電機(jī) |
| 1.5KW |
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溫度傳感器 | 上海 |
| 1個 |
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控制電器 | 正泰電器 |
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