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*1900W大功率 BJ188C軟冰淇淋機(jī)\甜筒機(jī)

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更新時(shí)間：2018-05-16 15:53:48瀏覽次數(shù)：1223次

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聞來香食品機(jī)械有限公司

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*1900W大功率 BJ188C軟冰淇淋機(jī)\甜筒機(jī)

詳細(xì)介紹

立式冰淇淋機(jī)系列

電器名稱：BJ188C軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 4700元（加彩邊裝置另加2000元）

電器名稱：BJ208C軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 6000元（加彩邊裝置另加2000元）

電器名稱：BJ328C軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 7000元（加彩邊裝置另加2000元）

電器名稱：BJ418C軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 9000元（加彩邊裝置另加2000元）

電器名稱：BJ468CF軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 20000元（加彩邊裝置另加2000元）

電器名稱：BJ568CF軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 7000元（加彩邊裝置另加2000元）

電器名稱：BJ168SD軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 4500元（加彩邊裝置另加2000元）

電器名稱：BJ188S軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 5000元

電器名稱：BJ208S軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 5500元

帶預(yù)冷缸冰淇淋機(jī)系列

電器名稱：BJ188CR軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 6250元

電器名稱：BJ208CR軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 7550元

電器名稱：BJ328CR軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 8350元

電器名稱：BJ418CR軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 10700元

電器名稱：BJ458FR軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 21650元

電器名稱：BJ588FR軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 8650元

電器名稱：BJ188CB軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 7280元

電器名稱：BJ208CB軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 9880元

電器名稱：BJ418CB軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 11500元

電器名稱：BJ468CFB軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 22500元

電器名稱：BJ568CFB軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 9500元

冰淇淋的品種:
冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種.
軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設(shè)備對(duì)原料進(jìn)行急速冷凍而現(xiàn)場(chǎng)制作而成,并現(xiàn)場(chǎng)銷售,其產(chǎn)品溫度一般為-6—-8攝氏度.例如;麥當(dāng)勞的冰淇淋.
硬式的冰淇淋在制作完成后,其產(chǎn)品溫度一般為-3攝氏度左右.再放入急速冷凍箱內(nèi)冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷售

冰淇淋的原料:
◆冰淇淋粉是應(yīng)用的zui廣泛也是zui普通的一種冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,價(jià)格也不盡相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因?yàn)橐话悴恍枰匣^程,所以使用起來比較方便,并且容易運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,成本也較低.但在混合過程中要注意衛(wèi)生,避免造成二次污染.
◆新鮮奶漿;一般保質(zhì)期在一周左右,去除生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),到達(dá)客人處的保質(zhì)期為4天左右.但也因不同品牌和處理方法不同,保質(zhì)期也不同.同時(shí)需要冷柜保藏.奶漿做出的口味較好同時(shí)成本也高.
◆保菌乳:采用無菌包裝,無須冷藏,儲(chǔ)運(yùn)方便.成本高.
冰淇淋粉制作方法：
1.取一干凈容器加入適量飲用水（按重量計(jì)算：粉和水的比例為1：3），不停攪拌下將冰淇淋粉緩緩倒入，攪拌均勻。
2.溶于水的冰淇淋漿料必須在常溫下靜置15分鐘方可倒入冰淇淋機(jī)中（注：若靜置時(shí)間不夠，打出的冰淇淋粉會(huì)產(chǎn)生冰渣，影響口味）
3.將漿料倒入軟冰淇淋機(jī)中，確認(rèn)有漿料流進(jìn)攪拌缸后再啟動(dòng)機(jī)器大約10分鐘即可食用。
冰淇淋機(jī)日常維護(hù)：

Ａ、制冷缸的清洗。
　　為保證冰淇淋消費(fèi)者的健康，提高機(jī)器零部件的使用壽命，您必須每天對(duì)制冷缸進(jìn)行一次清洗。
（1）按清洗鍵，將料缸內(nèi)漿料全部排出，按停止鍵。
（2）用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。
（3）按清洗鍵攪拌約五分鐘，排出清洗液。
（4）用清水清洗2—3遍，停機(jī)。
（5）關(guān)掉電源，拆洗各零部件。
a、擰出液閥側(cè)面四個(gè)鏍釘，取下出液閥組件。
b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。
c、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件，如有損壞請(qǐng)及時(shí)更換。
e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。
Ｂ、機(jī)身的清洗
消費(fèi)者需要的是美觀，清潔衛(wèi)生的機(jī)器，請(qǐng)隨時(shí)保持機(jī)身外表清潔，您可以用溫毛巾檫拭機(jī)身，清除污漬，不可用水沖洗，以免電器發(fā)生故障。
Ｃ、清洗冷凝器
工作一段時(shí)間冷凝器會(huì)粘滿灰塵影響散熱，制冷效果差，必須半年清洗一次，請(qǐng)專業(yè)清洗工清洗，清洗前要關(guān)掉電源，務(wù)必不要損壞冷凝器翅片。
Ｄ、機(jī)器使用時(shí)間長(zhǎng)之后，攪拌系統(tǒng)傳動(dòng)皮帶可能拉長(zhǎng)，需要調(diào)整，請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行調(diào)整更換，調(diào)整皮帶前必須停機(jī)斷電，皮帶調(diào)整松緊適宜。

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