溫州活蝦烘干烘烤蝦微波烘烤烘焙熟化機(jī)

1. 設(shè)備結(jié)構(gòu)

   系統(tǒng)組成：主架部分、微波加熱系統(tǒng)、微波發(fā)生系統(tǒng)、微波抑制系統(tǒng)、物料輸送系統(tǒng)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)、排熱排濕系統(tǒng)、物料冷卻系統(tǒng)、電器冷卻系統(tǒng)

   1、主架部分

   1)機(jī)頭長(zhǎng)800mm、機(jī)尾長(zhǎng)800mm，內(nèi)支架使用方管焊接組成，外覆板使用不銹鋼折彎焊接組成；

   2）箱體支架采用38*38*1.5（mm）不銹鋼管焊接制造，底部裝有螺絲調(diào)節(jié)地腳，于機(jī)頭機(jī)尾螺絲鏈接，便于拆裝、移動(dòng)。

   3）電源架位于箱體后部部，不銹鋼方管焊接，內(nèi)鑲式百葉窗不銹鋼板，電源油浸和磁控管水冷,元器件壽命更好。

   2、微波加熱系統(tǒng)

• 微波加熱箱共14個(gè)，采用1.5mm厚304不銹鋼板制造；。

• 微波加熱箱體頂部排熱并隔絕加熱箱體對(duì)電氣及車(chē)間環(huán)境的影響

• 為便于清掃和操作，箱體設(shè)有打掃衛(wèi)生的大開(kāi)口檢修門(mén)，采用精密的防微波泄漏的扼流裝置，有開(kāi)門(mén)自動(dòng)斷電保護(hù)功能。

• 后頂部沖有排濕孔，留有排濕風(fēng)罩。

• 采用相位互補(bǔ)形式多口饋能技術(shù)，微波頂部寬帶均勻饋入；

• 箱體的支架采用.1.5mm厚不銹鋼板無(wú)骨架設(shè)計(jì)制造，與機(jī)頭機(jī)尾相連接。

溫州活蝦烘干烘烤蝦微波烘烤烘焙熟化機(jī)

　微波烘烤機(jī)優(yōu)勢(shì)：

　　1、微波干燥脫水速度快，效率高，相比自然烘干脫水和紅外烘干脫水需要的長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到的效果，微波只需幾分鐘至十幾分鐘變可以輕松達(dá)到。一般可以節(jié)約電力1/3-1/2。微波干燥殺菌同時(shí)進(jìn)行，

　　2、干燥過(guò)程同時(shí)殺菌

　　3、設(shè)備操作簡(jiǎn)單，對(duì)蝦微波烘烤設(shè)備，生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波烘烤，微波設(shè)備即開(kāi)即用，可連續(xù)性生產(chǎn)保證產(chǎn)量。

　　4、微波具有熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)雙重殺菌作用，與傳統(tǒng)方法比，具有低溫、快速的特點(diǎn)。因?yàn)槲⒉ǜ稍餃囟鹊退赃€保持物料中的營(yíng)養(yǎng)成分，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　5、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)*性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒(méi)有能量損耗。

　　6、膨化效果好。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。

　　7、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。

　　8、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，簡(jiǎn)單易控。

　　9、節(jié)電環(huán)保。

微波烤蝦機(jī)網(wǎng)狀帶式對(duì)蝦烘烤設(shè)備

應(yīng)用物料：

1、微波盒飯加熱、微波烤蝦

2、五谷雜糧烘焙熟化：大豆、大麥、麥片、黑豆、紅豆、高粱米、糙米、人造大米、蕎麥殼、苦蕎、麥麩、小麥胚芽等

3、微波干燥殺菌：黃粉蟲(chóng)、黑水虻、昆蟲(chóng)、玉米、麥片、豆類、膨化食品、海帶、辣椒.紫菜、蝦米、山楂、椰片、飼料等。

4、茶農(nóng)副產(chǎn)品殺青烘干提香滅菌：茶葉、花茶、菊花、金銀花、玫瑰花、花瓣、五香大料及藥材低溫干燥滅菌殺蟲(chóng)卵等；

5、粉狀食品殺菌：辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、甘lu醇、綠豆粉、豆沙粉、嬰兒米粉、各種添加劑。

6、袋裝食品殺菌：袋裝鹵菜、腌制品、泡菜、醬菜、五香豆腐干、袋裝蔬菜、真空包裝燒雞、瓶裝辣椒醬料等。

熟化、干燥：玉米片、乳兒糕、玉米片、土豆片

7、肉類食品殺菌熟化：肉類小包裝、雞腿、雞翅、牛肉干、魚(yú)片干、小包裝鹵制品、肉圓、魚(yú)圓等。

8、膨化、干燥：豬皮、牛皮、年糕片、蝦片、杏仁、蘋(píng)果片、魚(yú)片

9、干果類焙烤、熟化：芝麻、瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。