飲料殺菌機果酒微波滅菌催陳食品滅菌機瑞晨

利用微波對液體的透射衍射作用，由于微波殺菌有其*的非熱效應，能在較低溫度下殺菌，可以大限度保持產品的營養(yǎng)成份。非常適合口服液營養(yǎng)產品和中藥制劑、液體飲料等的殺菌處理 ，水分子）和非*性分子組成，在電磁場作用下，這些*性分子從原來的隨機分布狀態(tài)轉向按照電場的*性排列取向。在高頻電磁場的作用下，這些取向按交變電磁場的變化而變化，這一過程致使分子的運動和相互磨擦效應（在2054兆赫茲電磁場作用下，水分子每秒鐘可作24億五千萬次的位移），從而產生熱量。此時交變電磁場的場能轉化為介質內的熱動能，使介質溫度不斷升高，從而達到干燥殺菌效果。

微波是一種高頻電磁波，指頻率為300MHz~300GHz的電磁波，是無線電波中一個有限頻帶的簡稱，即波長在1毫米~1米之間的電磁波，是分米波、厘米波、毫米波的統稱。微波頻率比一般的無線電波頻率高，通常也稱為“超高頻電磁波"。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性。微波的基本性質通常呈現為穿透、反射、吸收三個特性。微波的強穿透力，對于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身發(fā)熱,達到干燥、烘烤、熟化目的。而對鋁泊、金屬類東西，則會反射微波，這是使用微波要注意的地方。

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微波加熱特點：

一、加熱速度快。微波加熱與傳統加熱*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。因此，盡管是熱傳導性比價差的物料，也可以在短的時間達到加熱溫度。

二、節(jié)能高效。由于含有水分的物質容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸耗損外，幾乎無其他耗損，故熱效率高、節(jié)能。

三、加熱均勻，無論物體各部分形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以加熱均勻性好，不會出現外焦內生的現象。

四、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短，能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成分。

五、先工藝、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實現立即加熱或終止，應用微波機可進行加熱過程和加熱工藝的自動化控制。

六、占地面積小，安全無害。