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上海漢玨精密機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 月餅、青團(tuán)、麻薯、大福、酥餅、包子、面包、驢打滾等設(shè)備生產(chǎn)線 |
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公司信息
大福全自動生產(chǎn)線
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 型號
- 品牌 上海漢玨
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 上海市
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更新時間：2021-12-17 14:23:41瀏覽次數(shù)：1692
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大福全自動生產(chǎn)線采用電腦編程，觸摸屏，結(jié)構(gòu)緊湊，功能集中，操作簡單，采用氣缸為動力，并配用光電跟蹤，自動定量擠出，度高，定量準(zhǔn)確。
原料自動注入蛋糕盤中，并傳送進(jìn)蛋糕烘烤爐烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的生產(chǎn)。原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié)，注入量穩(wěn)定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油，并使油在蛋糕盤底均勻擴(kuò)散，便于脫盤。
根據(jù)客戶需要每個從10克—100克自動調(diào)節(jié)。蛋糕成型機(jī)配我公司生產(chǎn)的熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、隧道爐、層次爐均可。自動蛋糕注心機(jī)可以選擇熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤，組成半自動磨堡蛋糕生產(chǎn)線，也可以配鏈條隧道爐烘烤，組成全自動蛋糕生產(chǎn)線。
工藝流程如下：攪 拌→成 形→烘烤→冷卻輸送→灌奶→殺菌輸送→包裝→出廠
整機(jī)包括：1)攪拌機(jī)2)蛋糕成型機(jī)3)隧道式烤爐/熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐
4冷卻輸送帶 5)自動蛋糕注心機(jī) 6)冷卻殺菌輸送帶 7)整理輸送帶 8)包裝機(jī)
全自動面包生產(chǎn)線可以完成的工藝：
揉面-原材料投放；
分團(tuán)-精準(zhǔn)分團(tuán)，控制個體差異性；
初步塑形-便于后續(xù)操作；
最終塑形--決定面包最終成型模式；
發(fā)酵-精準(zhǔn)控溫和控濕，可以使面團(tuán)達(dá)到各種理想的發(fā)酵狀態(tài)；
烘烤-精準(zhǔn)控溫，使面團(tuán)的烘烤狀態(tài)達(dá)到理想狀態(tài)；
冷卻-快速冷卻，保存烘烤狀態(tài)；
分揀包裝-快速、安全、衛(wèi)生的包裝，將產(chǎn)品交到顧客手中。
大福全自動生產(chǎn)線優(yōu)勢：
1.更高的生產(chǎn)量：
機(jī)器不需要像人類一樣休息，可以全天候工作，自動化生產(chǎn)線可以通過特定的流程和步驟來決定生產(chǎn)總量，大大提高生產(chǎn)效率。
2.設(shè)備占地面積較小：
自動化生產(chǎn)線與一般的非自動化生產(chǎn)線各種零散的設(shè)備相比，要占據(jù)更小的面積，可以幫助生產(chǎn)商減少廠房的租金。
3.更嚴(yán)格的質(zhì)量控制：
對消費(fèi)者而言，始終如一的品質(zhì)是他們對日常消費(fèi)食品的基本要求，也是決定他們對品牌的信任度和回購率的重大要素之一，全自動生產(chǎn)線能確保產(chǎn)品的一致性，減少殘次品的報廢率，從而進(jìn)一步提高了生產(chǎn)量。
4.改善食品安全：
人是在食品制造中最主要的污染原因，不遵守食品制作規(guī)范的工人會十分容易將細(xì)菌和過敏源帶進(jìn)食品中，而日常制作中的走動也會將大量灰塵帶進(jìn)空氣里。全自動化將工作人員減少，從而降低了人為造成的食品安全風(fēng)險。
5.減少勞動力成本：
在傳統(tǒng)烘焙業(yè)里，最重要的是烘焙師，而一個優(yōu)秀的烘焙師往往需要付出十分多的心血和努力栽培，好的人才可遇而不可求，這也決定了優(yōu)秀烘焙師的高昂聘請費(fèi)用。全自動化生產(chǎn)線可以相應(yīng)減少人員的雇傭，可將雇傭預(yù)算集中運(yùn)用在聘請優(yōu)秀烘焙師于產(chǎn)品監(jiān)控職位，同時也增加了市場營銷人才的預(yù)算。
6.烘焙師的健康：
自動化生產(chǎn)線可以顯著提高安全性和降低疾病危害，面包店的工作通常十分辛苦，自動化生產(chǎn)線可以減少許多繁重而重復(fù)的作業(yè)，降低粉塵的吸入和人體的物理損傷。
7.可追溯性和合規(guī)性：
電子終端可以將整個生產(chǎn)線變得可追溯和規(guī)范化，不但最大限度地降低了人為錯誤的風(fēng)險，也將過程數(shù)據(jù)化更方便收集和整理，更提供了產(chǎn)品優(yōu)化的直觀性。
大福全自動生產(chǎn)線產(chǎn)品參數(shù)：
型 號： HJ-208
產(chǎn) 能： 25-30次/分鐘
烤盤尺寸： 40x60x2cm
外形尺寸： 150x95x140cm
機(jī)器重量： 約310kg
電 力： 單相220v 1.5kw
