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更新時(shí)間:2018-05-17 09:40:03瀏覽次數(shù):5921

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豆腐皮機(jī)-采用滾動(dòng)輥撥腦,使薄厚均勻,本機(jī)采用集成電路,紅外線控制,自動(dòng)疊制箱內(nèi),設(shè)有疊制箱勻速往返裝置,下落有感應(yīng)厚度裝置,自動(dòng)下落

詳細(xì)介紹

  一、普通豆腐皮機(jī)須把豆腐腦點(diǎn)老,而點(diǎn)老會(huì)影響產(chǎn)量,也會(huì)影響口感、彈性、耐煮性,如不點(diǎn)老,在攪拌時(shí),混合物更大,流失量更大,從而降低了產(chǎn)量??傊?,無(wú)論豆腐腦點(diǎn)老點(diǎn)嫩,在凝固期攪拌都會(huì)破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使產(chǎn)量降低。而高產(chǎn)型豆腐皮機(jī)不需要點(diǎn)老,和人工點(diǎn)的豆腦一樣,做出的豆腐皮口感、彈性、耐煮性與人工做的相同。 
  二、普通,是把豆腐腦倒在桶內(nèi)開(kāi)始攪拌,豆腐腦見(jiàn)空氣,蛋白質(zhì)開(kāi)始凝固,在凝固期攪拌,破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),水與蛋白質(zhì)形成了混合物,開(kāi)動(dòng)閥門(mén)流到布上,混合物會(huì)流失,這就是產(chǎn)量低的原因。而高產(chǎn)型,不是把豆腐腦倒進(jìn)桶里,而是把豆腐腦輕放在桶內(nèi),不攪拌,不見(jiàn)空氣,這時(shí)蛋白質(zhì)才不凝固,而使用新型的方法把所出的豆腐腦制成顆粒糊狀,同時(shí)流到布上,布上的豆腐腦見(jiàn)了空氣,蛋白質(zhì)在靜止?fàn)顟B(tài)下逐漸開(kāi)始凝固,這時(shí)所出來(lái)的水幾乎沒(méi)有其它物質(zhì),從而避免了流失,這就是高產(chǎn)的原理。
   注:用新型的方法把豆腐腦制成小顆粒糊狀,和你用勺子盛豆腐腦打碎,潑到布上是一樣的道理。所以它與人工口感、產(chǎn)量相同。
   承諾:第四代高產(chǎn)型1000斤大豆比其他普通高產(chǎn)80~120斤,如果達(dá)不到該效果,可以退貨,不讓客戶(hù)受經(jīng)濟(jì)損失.
產(chǎn)品說(shuō)明:高產(chǎn)型第四代可生產(chǎn)0.4~3mm的豆腐皮,可以任意調(diào)整厚度,本機(jī)采用滾動(dòng)輥撥腦,使薄厚均勻,本機(jī)采用集成電路,紅外線控制,自動(dòng)疊制箱內(nèi),設(shè)有疊制箱勻速往返裝置,下落有感應(yīng)厚度裝置,自動(dòng)下落

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