產(chǎn)品簡介
傳動(dòng)方式 | 內(nèi)傳動(dòng)式 | 類型 | 隧道速凍機(jī) |
---|---|---|---|
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 送風(fēng)方式 | 垂直送風(fēng) |
![]() |
諸城市旺源機(jī)械有限公司 |
參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式:陸查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2019-05-16 09:46:18瀏覽次數(shù):565
聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
傳動(dòng)方式 | 內(nèi)傳動(dòng)式 | 類型 | 隧道速凍機(jī) |
---|---|---|---|
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 送風(fēng)方式 | 垂直送風(fēng) |
深海魚液氮式速凍設(shè)備
技術(shù)參數(shù):
.速凍量——100KG-5000Kg/1h;
.工作溫度――常溫~-150℃可任意設(shè)定(+121C°的高溫屬于選配,需另外收費(fèi));
.箱內(nèi)低溫度――≤-150℃;
.大降溫速度—— ≥ 10℃/min;
.大升溫速度—— ≥ 8℃/min(化霜或高溫滅菌用);
.控溫精度——升溫、降溫、恒溫±5℃;
.溫度場均勻性——±3℃;
.保溫層厚度――150mm,確保設(shè)備在高低溫時(shí)外表面溫度是常溫;
.液氮系統(tǒng)——包括絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點(diǎn)噴射注入確保阱體溫度的均勻性;
.箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置;
.微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí),此閥將自動(dòng)排放;
.電器控制系統(tǒng)——可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報(bào)警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關(guān)等;
液氮系統(tǒng)組成:
.液氮系統(tǒng)——包括液氮罐(客戶自備或選配)、增壓系統(tǒng)、絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點(diǎn)噴射注入確保阱體溫度的均勻性;
.液氮電磁閥——JAKSA(德國*)超低溫電磁閥能夠確保在-196℃下開啟正常;
.液氮噴嘴――由幾百個(gè)微孔組成的液氮噴嘴,使液氮充分氣化,氣化的氮?dú)鈴膰娮熘袊姵?,不直接噴向被速凍的物品,而在箱?nèi)循環(huán),使箱內(nèi)氣氛均勻*;
.速凍高效低噪音軸流風(fēng)機(jī),回風(fēng)距離短,凍結(jié)速度快,效率比普通凍結(jié)方式提高40%-65%,
.*的風(fēng)場設(shè)計(jì)使速凍區(qū)的風(fēng)速和溫度更均勻、穩(wěn)定,風(fēng)道對氣流的阻力損失減少,降低了風(fēng)機(jī)功率,減少了對冷量的消耗。