食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
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隧道速凍機(jī)樣機(jī)已完成
閱讀：1319 發(fā)布時(shí)間：2019-2-21以隧道速凍機(jī)為例，該機(jī)可以在極短的時(shí)間內(nèi)凍結(jié)湯圓，使得湯圓的中心溫度達(dá)到-18℃。通過(guò)速凍機(jī)，短時(shí)間內(nèi)使湯圓凍結(jié)，不僅避免食物細(xì)胞之間生成大冰晶，失去湯圓原有的風(fēng)味口感，同時(shí)隧道速凍機(jī)在低溫環(huán)境運(yùn)行下，細(xì)菌、微生物及酶活動(dòng)強(qiáng)度降低，其增長(zhǎng)及生化反應(yīng)得到了有效抑制，進(jìn)而在一定程上延長(zhǎng)了湯圓的保質(zhì)期，提高了后續(xù)冷鏈流通率。
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我公司100型隧道速凍機(jī)已經(jīng)做好，隧道速凍機(jī)不僅可以速凍湯圓，蔬菜，水果，雞鴨產(chǎn)品，海鮮，水餃，包子等各類需要速凍的產(chǎn)品一律都可以速凍，中心溫度，-18℃，冷凝溫度可達(dá)±35℃，歡迎各位老板前來(lái)試機(jī)。
