雞柳隧道式速凍設備

產(chǎn)品技術參數(shù)：

.箱內(nèi)帶有高溫消毒裝置溫度可達+121℃，確保充分殺死細菌。

.傳動系統(tǒng)采用雙節(jié)距鏈條傳動裝置，配減速機、變頻器保證傳動系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠，并且具有防止網(wǎng)帶跑偏、跳鏈的特殊設計。

.食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機構，高強度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強度大。進口變頻調(diào)速，速凍時間可根據(jù)不同的物品連續(xù)調(diào)節(jié)，適應多種物品的加工。

.網(wǎng)帶機構采用脹緊結構調(diào)整，自動修復裝置，防止網(wǎng)帶跑偏、松弛，提高網(wǎng)帶運行平穩(wěn)性，延長使用壽命。

.底部傾斜一定的角度，可調(diào)節(jié)高度，設置有開閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，保設備內(nèi)衛(wèi)生清潔。

.高效清洗裝置，衛(wèi)生安全。設計了容易清洗的內(nèi)部結構及必須的點檢門，保證了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生安全，防止污染。

.采用全封閉式結構，進、出料端設有風場壓力平衡裝置，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯。

雞柳隧道式速凍設備的優(yōu)點：

1.速凍時間短，5到10分鐘快速凍結；

2.實現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；

3.提高生產(chǎn)能力；

4.低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。

5.以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。

6.降低生產(chǎn)成本；

7.無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時，速凍效率都不受影響；

8.節(jié)約廠房占地面積；

9.減少清洗時間。

10.操作簡單。