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白菜速凍設(shè)備

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更新時(shí)間:2019-04-22 15:35:41瀏覽次數(shù):445

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

傳動(dòng)方式 內(nèi)傳動(dòng)式 類型 螺旋速凍機(jī)
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 送風(fēng)方式 垂直送風(fēng)
白菜速凍設(shè)備液氮供應(yīng)便利,推薦使用液氮速凍機(jī)。速凍速凍極快,不流失組織水分,可很好的保持食品的色、香、味、質(zhì)甚至創(chuàng)造出新的口感。

詳細(xì)介紹

                                                                        白菜速凍設(shè)備

白菜速凍設(shè)備液氮速凍優(yōu)點(diǎn):

        1.液氮是目前為止世界上較環(huán)保較經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。
        2.以少的前期投入,創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線
        3 .5分鐘快速冷凍(以分鐘計(jì),不是小時(shí))意味著無需存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品
        4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間
        5.操作簡(jiǎn)單大大減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求
        6.減少水分損失,提高產(chǎn)品質(zhì)量,以及提高產(chǎn)出率(更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作)
        7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中
        8.為您的工廠節(jié)省空間
        9.節(jié)省清洗時(shí)間
     10.小的安裝成本
     11.低廉的維護(hù)成本

 

白菜速凍設(shè)備技術(shù)參數(shù):

     板材厚度:2.5mm

     保溫層:航空保溫材料

     保溫層厚度:160mm

    液氮:液氮自配

    設(shè)計(jì)溫度:溫度可控

    PLC控制:微電腦控制

   液氮進(jìn)入方式:風(fēng)揚(yáng)式

   空機(jī)速凍時(shí)間:從常溫到零下要2分鐘,從零下到-100度需要10分鐘

   耗氮量:1:1.5-1:1.2

   技術(shù)*:采用液態(tài)速凍制冷方式,引進(jìn)德國(guó)速凍技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置德國(guó)進(jìn)口速凍技術(shù),控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。材料新穎:箱體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì),經(jīng)過精密數(shù)控加工,可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。設(shè)備保溫特點(diǎn)為:隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

注:

      1.速凍量?jī)H為參考數(shù)據(jù),速凍量隨凍品種類、大小,速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

     2.電源要求:380伏/50HZ或者220伏/50HZ

     3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)非標(biāo)準(zhǔn)尺寸速凍機(jī)。


白菜速凍設(shè)備設(shè)備介紹:

      螺旋式速凍機(jī)是一種用于儲(chǔ)存各種需要冷凍的食品儲(chǔ)藏工具,主要分為兩種,*種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷,達(dá)到保護(hù)食物的營(yíng)養(yǎng)不流失,口味新鮮的效果。第二種是低溫速凍柜,用于實(shí)驗(yàn)室,主要用來恒溫恒濕測(cè)試產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)測(cè)試。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī),冷凝器,節(jié)流部件,蒸發(fā)器組成。對(duì)于普通的包子水餃湯圓,15-25分鐘就可以速凍成型

                       


 

 

 

 

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