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保溫罐的使用與保養(yǎng)：1、說(shuō)明：保溫缸使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料由缸頂上的進(jìn)料口進(jìn)入缸內(nèi)，物料不宜裝得太滿。2、保溫方法：工作時(shí)，打開熱水進(jìn)口閥門，啟動(dòng)進(jìn)熱水泵，熱水從溢流...

循環(huán)式蒸發(fā)器系統(tǒng)組成：分汽缸、各效加熱器、各效蒸發(fā)分離器、冷凝器(混合式或表面式)、熱壓泵、各效強(qiáng)制循環(huán)泵、各種料液輸送泵、真空泵、冷凝水泵、操作平臺(tái)、電器儀表控制柜及界內(nèi)管道閥門等組成。循環(huán)式蒸發(fā)器...

食品通用設(shè)備糖化罐是制酒生產(chǎn)或制醋生產(chǎn)過(guò)成中用于蛋白質(zhì)分解和淀粉糖化的場(chǎng)所，用于糖化發(fā)酵的容器。它所使用的材料隨著設(shè)備制造技術(shù)的改進(jìn)而變化，現(xiàn)在一般采用不銹鋼板制造，也有用碳鋼或銅板制造。該設(shè)備采用的...

制冷系統(tǒng)的四大部件分別是，壓縮機(jī)，蒸發(fā)器，冷凝器和節(jié)流裝置。蒸發(fā)器的作用是通過(guò)制冷劑蒸發(fā)（沸騰)，吸收載冷劑的熱星，從而達(dá)到制冷目的。蒸發(fā)器的形式有很多種類，下面主要介紹幾種常見的蒸發(fā)器的工作原理和結(jié)...

濕物料自頂部加料口進(jìn)入螺旋床內(nèi)，在周向激振力及重力的作用下，物料沿螺旋床自上而下作跳躍運(yùn)動(dòng)直至底層;同時(shí)，潔凈的熱風(fēng)由螺旋床底部進(jìn)入，與分布在床上的物料進(jìn)行充分的傳熱和傳質(zhì)后，由頂部排濕口排出。從而使...

管式殺菌機(jī)主要應(yīng)用于各種濃縮果漿和各種醬類等產(chǎn)品的滅菌和冷卻，觸摸屏操作全自動(dòng)控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng)。適用于鮮奶、果汁、豆?jié){等料液的殺菌或冷卻。管式殺菌機(jī)的主要特點(diǎn)如下：1、采用四層套管結(jié)構(gòu)，其...

食品糖化鍋廣泛用于多種果脯、果干、蜜餞食品加工過(guò)程中的浸漬，糖漬，糖煮等環(huán)節(jié)，還可適用于蔬菜、藥品（中藥材）、農(nóng)產(chǎn)品的快速浸鹽、浸酒、浸藥等。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制...

中央循環(huán)管式蒸發(fā)器的工作原理及用途：中央循環(huán)管式蒸發(fā)器屬于自然循環(huán)型的蒸發(fā)器。它的加熱室由管徑為25mr--75mn，長(zhǎng)度為1nm--m(長(zhǎng)徑之比約為20-4)的直立管束組成，在管束中央安裝一根較程的...

循環(huán)蒸發(fā)器的主要特點(diǎn)：1設(shè)備相對(duì)處理的物料特性適應(yīng)范圍廣。其中主要針對(duì)燕發(fā)過(guò)程容易結(jié)垢的物料、燕發(fā)過(guò)程有晶體析出的物料、隨著濃縮濃度提高，粘度相應(yīng)增加的物料、有不溶性固形物的物料等;2．在蒸發(fā)過(guò)程中，...

三效降膜蒸發(fā)器的工作原理：三效降膜蒸發(fā)是將料液自一效蒸發(fā)器加熱室上管箱加入，經(jīng)液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內(nèi)，在重力和真空誘導(dǎo)及氣流作用下，成均勻膜狀自上而下流動(dòng)流動(dòng)過(guò)程中，被殼程加熱介質(zhì)加...