食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
用途：用于將豬胴體進(jìn)行清洗拍打。
主要性能：
① 采用特制拍打鞭條使其不但具有較好的清洗功能還具有良好的拍打性能。
② 通過清洗拍打可有效清理因燎毛造成的豬屠體污染，同時(shí)還使豬屠體肌肉處于原始的放松狀態(tài)，紋理和肉質(zhì)得到理順和改善，延緩了細(xì)菌的滋生起到了對(duì)肉質(zhì)嫩化作用，提高了肉品質(zhì)量和檔次。
③ 清洗噴淋水采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，有效節(jié)約了水資源。
④ 每轉(zhuǎn)軸均采用獨(dú)立的直聯(lián)式動(dòng)力裝置，使動(dòng)力部分十分簡(jiǎn)潔，有效減少了潤(rùn)滑油帶來的污染，方便了設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
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