微波玫瑰花蕾殺青機簡介
 

　　微波殺青機主要應用于杭白菊、胎菊、貢菊、金絲皇菊、小野菊、野金菊、金銀花、玫瑰花、茉莉花、桑葉、茶葉無焦葉、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于菊花表面溫度不太高，葉綠素變化少，香氣損失少，干燥均勻。微波處理可以取得良好的殺蟲效果，當菊花的含水量小于15%時，有利于增強殺蟲的效果，使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。菊花采摘下來制作成菊花茶時，需要通過殺青工序來保證菊花的色澤，沖泡的舒展性和香味。這就需要一款微波殺青設(shè)備來完成。傳統(tǒng)的鍋式殺青和滾筒式殺青兩種方式在運用的過程中，操作人員難以掌握溫度，加熱不均勻，容易造成焦葉，影響口感；且水分烘干不透徹，易產(chǎn)生霉變，不易保存。微波殺青設(shè)備可以解決傳統(tǒng)殺青方式中的問題，能夠更好的保留菊花的色澤和香味。微波殺青技術(shù)主要通是通過高溫破壞和鈍化鮮花中的氧化酶活性，扼制鮮花中的酶促氧化，蒸發(fā)鮮花部分水分，使菊花變軟，促進良好香氣的形成。
 

微波玫瑰花蕾殺青機優(yōu)勢
 

　　微波菊花殺青設(shè)備主要利用微波能與迅速升溫來鈍化鮮花的活性氧化酶，扼制鮮花中的多酚氧化酶加速氧化，防止后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變，同時揮發(fā)鮮花的腥草味，使花香散發(fā)出來。同時對菊花進行干燥作用。經(jīng)由微波殺青烘干后的菊花，色澤鮮艷均勻，外形美觀。