大口徑微波大豆拉絲蛋白烘干機簡介
大口徑微波大豆拉絲蛋白烘干機整體構造、進出料系統(tǒng)、微波抑制器、微波烘干箱、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等。設備外觀造型設計體現(xiàn)功能、形式、和材料協(xié)調與統(tǒng)一,除了要考慮功能、造型、材質等方面的因素,只有達到協(xié)調與統(tǒng)一才有真正的審美意義。
大口徑微波大豆拉絲蛋白烘干機概述
大豆拉絲蛋白生產工藝流程:按配方各成分比例配料-喂料-膨化 切斷------烘干----冷卻------包裝-----入庫,要做到口感和肉類相近必須有特定的微波干燥設備。我公司生產的隧道式微波烘干機可以連接拉絲蛋白出口直接烘干,流水線式生產操作方便省勞動力。微波烘干機的脫水效率遠比傳統(tǒng)的熱傳導方法要好,并且由內而外的烘干方式有助于拉絲蛋白進一步膨化而增加其口感。微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式*不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到干燥溫度。無論物體各部位形狀如何,微波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以干燥均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內生的現(xiàn)象。由于含有水分的物質容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。微波干燥具有熱效應和生物效應,能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。
大口徑微波大豆拉絲蛋白烘干機優(yōu)勢
微波由于干燥速度快、時間短,能限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進行干燥過程和干燥.工藝規(guī)范的可編程自動化控制。由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內和波導管中工作,所以微波泄漏極少,沒有放射線危害及有害氣體排放,不產生余熱和粉塵污染,既不污染食物。設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力干燥的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整,便于控制。