蕓豆學(xué)名菜豆，蝶形花科菜豆屬。蕓豆原產(chǎn)美洲的墨西哥和阿根廷，中國(guó)在16世紀(jì)末才開(kāi)始引種栽培。蕓豆適宜在溫帶和熱帶高海拔地區(qū)種植，比較耐冷喜光屬異花授粉、短日照作物，蕓豆根系發(fā)達(dá)，葉綠色，互生，心臟形，花為蟲(chóng)葉形花，總狀花序，花梗長(zhǎng)15-18厘米。開(kāi)花多結(jié)莢少。它營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，即是蔬菜又是糧食，還可作糕點(diǎn)和豆餡，是出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)副產(chǎn)品。夾生菜豆不宜吃，菜豆必須煮透，否則會(huì)引起中毒。菜豆在消化吸收過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體，造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食。菜豆籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用菜豆必須煮熟煮透，消除不利因子，趨利避害，更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)效益。

新鮮蕓豆高壓氣泡清洗設(shè)備

1．除去蔬菜原料表面沾染的泥沙、雜質(zhì)蔬菜原料在其生長(zhǎng)、成熟、采摘、貯存、運(yùn)輸過(guò)程中，歷經(jīng)時(shí)間長(zhǎng)，歷經(jīng)工序多，不可避免地會(huì)沾染泥沙、雜質(zhì)等異物，特別是來(lái)自地下的果實(shí)，如土豆、紅薯等，更是不可避免地與泥土相粘連。這些泥土、雜質(zhì)的存在,將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的加工質(zhì)量帶來(lái)極為不利的影響，所以必須將這些泥沙、雜質(zhì)的洗滌除去。

 2．去原料表面沾染的農(nóng)藥和微生物蔬菜原料在生長(zhǎng)過(guò)程中，為了控制病蟲(chóng)害，常常對(duì)蔬菜要噴射一些農(nóng)藥，這些農(nóng)藥的存在會(huì)有損于人體健康。另外，蔬菜表面也會(huì)或多或少地沾染各種微生物，這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健康，因此必須將其除去。

 新鮮蕓豆高壓氣泡清洗設(shè)備

    ◆ 本設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，設(shè)備外觀精美，結(jié)構(gòu)強(qiáng)度好，輸送穩(wěn)定，物料運(yùn)行安全:

    ◆ 本機(jī)采用SUS304板折彎制作,支架為高強(qiáng)度素材（50*50*2.5）制作，多位線(xiàn)性焊接，  結(jié)構(gòu)牢度

    ◆ 調(diào)平支腳為Φ50大直徑高強(qiáng)度塑料腳板制作

    ◆ 電機(jī)及減速機(jī)為鋁合金材料，有外形美觀，防腐，裝拆容易、扭矩大等特點(diǎn)

    ◆ 輸送帶兩邊為軟毛刷防護(hù)設(shè)計(jì)，可防止物料夾擦

    ◆ 軸承座采用立式軸承座，本部件為通用件、裝拆快速，使用壽命長(zhǎng):

    ◆ 本機(jī)采用氣泵沖浪設(shè)計(jì)，模仿人工手搓原理加以沖浪翻滾清洗物料讓清洗*讓物料上的泥沙清洗干凈；

    ◆ 物料在清洗完畢提升斜坡處加有高壓噴淋設(shè)計(jì)，讓物料進(jìn)行zui后的表面高壓沖洗以保證物料出來(lái)時(shí)無(wú)泡沫現(xiàn)象。

清洗機(jī)參數(shù)：