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行業(yè)產(chǎn)品

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MJ-Ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀 JZSM面筋指數(shù)測定儀

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號MJ-Ⅱ

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:劉傳福查看聯(lián)系方式

更新時間:2018-05-17 09:32:41瀏覽次數(shù):1137次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)

經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:29條

所在地區(qū):河南鄭州市

聯(lián)系人:劉傳福 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min 2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min 3、離心工作時間 1min 4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

詳細介紹

 

 MJ-Ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀 用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀

    MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由主機、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。該產(chǎn)品的應用部門、工作原理、技術(shù)參數(shù)與MJ-Ⅱ型面筋儀相同。

工作原理:
    10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

 
技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標GB/T14608-93 SB/T10248-95)
1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
3、離心工作時間 1min
4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
5、面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位,在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)
   果允許差不超過15個單位。
6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz
7、外形尺寸 400×300×240mm
8、重量 16Kg

關(guān)鍵詞:面筋測定儀
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