從水果深加工設(shè)備的加工工序來看，主要可分為三類：

　　1、預(yù)處理設(shè)備

     嚴(yán)格來說水果的清洗、去皮這類加工工序，是整個(gè)水果加工工作的預(yù)處理階段，所以在這個(gè)階段使用的設(shè)備，都可以統(tǒng)稱為預(yù)處理設(shè)備。相對(duì)來說這個(gè)種類的水果加工設(shè)備，其結(jié)構(gòu)和功能都比較簡(jiǎn)單。

　　2、制作設(shè)備

     如果廠家是需要通過水果加工來將其制作成相應(yīng)的食品，那么在做好了預(yù)處理環(huán)節(jié)的加工之后，必然還需要進(jìn)行相應(yīng)的制作加工，在這個(gè)環(huán)節(jié)的加工工作中，所使用的就是制作種類的水果加工設(shè)備。

　　3、后處理設(shè)備

     廠家在進(jìn)行水果深加工工作的時(shí)候，在完成了具體的加工工作之后，都需要對(duì)加工好的水果進(jìn)行一定的善后處理，這個(gè)時(shí)候需要使用的就是后處理種類的水果加工設(shè)備。

　　從加工工序來看，眾多不同的水果加工設(shè)備，就能夠被分成上述這三個(gè)不同種類的設(shè)備。
 

水果深加工設(shè)備特點(diǎn)：

    1、采用臭氧氣泡清洗機(jī)解決清洗水果去除農(nóng)藥殘留。

    2、進(jìn)行工業(yè)化大批量生產(chǎn)橙子汁。

        關(guān)鍵裝備切半式榨汁機(jī)的技術(shù)原理：從果品上料到輸送到切半到輸送到分料到錐碗并夾緊到錐頭上升進(jìn)入錐碗榨汁到錐碗誰頭分離zui后到果皮與果汁分離全過程。

    3、關(guān)鍵裝備臭氧氣泡清洗機(jī)的技術(shù)原理：通過水中壓力的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng)，清洗水經(jīng)過過濾后，由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)料口噴管回沖，噴管方向可調(diào)，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機(jī)，刮板提升機(jī)的速度可調(diào)（調(diào)節(jié)刮板提升機(jī)速度到所需的生產(chǎn)能力），將沖來的果蔬送至下道工序。