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醬驢肉真空滾揉機

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參考價

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號GR-2000

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2019-03-13 17:02:36瀏覽次數(shù)：6969次

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諸城市新得利食品機械有限責任公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：579條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：馬經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

電壓	380V	功率	4.8Kw
適用范圍	肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他	外形尺寸	239012301836

醬驢肉真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到入味、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

詳細介紹

醬驢肉真空滾揉機原理：

是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下反動，從而達到入味、腌制的作用。腌制液被肉充分吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。

醬驢肉真空滾揉機性能特點：

◎漿葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
◎可實現(xiàn)自動出料、自動吸料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率；
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。

作用：

使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。
增強肉的結(jié)合力，提高產(chǎn)品彈性。
改善肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生碎肉。
增加保水性，提高出品率。
增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：

型號	GR-2000
生產(chǎn)能力（kg/次）	800
容積（L）	1900
功率（kw）	4.8
轉(zhuǎn)速	變頻調(diào)速
主機尺寸（mm）	239012301836
重量（kg）	≈960