食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
酒的固形物是國家酒類理化指標(biāo)中一個重要的項目，也是衡量酒是否合格的重要指標(biāo)之一，同時也是影響酒體外觀的關(guān)鍵因素。近幾年來各廠家對此十分重視，而固形物超標(biāo)的原因有很多：
1、加漿用水水質(zhì)不好、硬度高、金屬和非金屬離子過高等；
2、酒在儲酒罐中*放置；
3、儲酒罐用材不當(dāng)，如：鋁罐儲酒會生成鋁鹽，瓷罐儲酒會生成硅酸鹽，用生石灰和豬血、蛋清等混合做成的儲罐易產(chǎn)生鈣鹽和蛋白質(zhì)沉淀物；
4、*使用鑄鐵酒泵；
5、裝瓶前的二次污染；5、勾兌加入的甘油等。
酒降固處理機(jī)，采用高分子酒降固材料。該機(jī)對降低酒中重金屬離子所產(chǎn)生的固形物效果較佳，從而能有效地降低白酒中的固形物。對于其它有機(jī)物、非金屬離子所產(chǎn)生的固形物，需其它綜合方法處理。
根據(jù)酒中固形物含量的情況，酒降固處理機(jī)可采用單級、雙級、多級處理，而且處理劑再生后可反復(fù)使用。
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