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產品簡介
詳細介紹
設備采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，容積大，利用盤管循環(huán)蒸汽加熱、電燒導熱油加熱方式。使鍋內溫度均勻，蒸煮出料時，鍋內湯汁不需要排除，蒸汽與湯汁不接觸，不會污染湯汁，湯汁可以連續(xù)循環(huán)使用。節(jié)約能源，降低成本。溫度可根據(jù)工藝要求設定；整機含有自動控溫裝置、加熱裝置、熱水儲存裝置等。
自動翻筐出料蒸煮鹵煮鍋在生產時，鍋內溫度分布相對更均勻，而夾層鍋的中間位置會有冷點；蜂窩鍋煮的狀態(tài)更好，能泛起大的開鍋浪花。而普通夾層鍋將將 維持開鍋翻滾狀態(tài)。在相同的產能情況下，生產量越大，投資購買蜂窩鹵煮鍋的設備成本，就越小于投資普通夾層鍋的成本。夾層鍋屬于壓力容器，每年需安檢，蜂窩煮鍋不需要年 檢，五層保溫結構，降低能耗。
自動翻筐出料蒸煮鹵煮鍋
可按需定制，大可做到2000L,在加熱過程中，鍋內溫度分布相對比較均勻，開鍋狀態(tài)更好，能泛起更大的開鍋浪花。
特性：
1. 由于蜂窩的*形式，比傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍。
2. 蜂窩由專業(yè)的軟件設計*磨具來制造，*的驗證性裝備來驗證其結構和功能的可靠性。
3. 蒸汽五面蜂窩板外加熱，五面保溫結構，降低能耗。
方形鹵煮鍋對整個殺菌工藝流程中的溫度、壓力、殺菌時間采用精確控制
由于蜂窩*的形式，流體在通過蜂窩時，形成充分的紊流和渦流使換熱交換頻率加快，比傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2倍-3倍，蜂窩由專業(yè)的軟件設計，*磨具來制造，*的實驗性裝備來驗證其結構和功能的可靠性及穩(wěn)定性，能保證設備的穩(wěn)定、高效、*的安全使用。
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