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談?wù)勈裁词怯操|(zhì)糖果機(jī)械和棉花糖機(jī)械
今題我給大家介紹下硬質(zhì)糖果機(jī)械和棉花糖機(jī)械簡(jiǎn)單介紹一下：
硬質(zhì)糖果的工藝流程是：溶糖-真空熬糖-混合-冷卻-成型-冷卻-內(nèi)包-外包。首先將制作糖果的原料在煮糖機(jī)中進(jìn)行高溫熔化，溫度大概在109攝氏度，然后將熔化的糖漿放入120攝氏度的真空熬糖機(jī)中，在送入攪拌機(jī)進(jìn)行混合，在冷卻機(jī)中進(jìn)行冷卻，然后制作成型，通過(guò)傳送帶上3分鐘的冷卻，就可以進(jìn)行內(nèi)包了，不過(guò)溫度要注意調(diào)節(jié)好。后就是外包，也就成了我們?cè)诮诸^買到的糖果啦! 而街頭上經(jīng)常能看到，小朋友們特喜歡的棉花糖機(jī)械的工作原理是簡(jiǎn)單的，就是利用離心力。首先通過(guò)罐裝液化氣加熱將糖加熱使糖成半熔態(tài)，借依靠電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)飛輪帶動(dòng)機(jī)器變速裝置快速旋轉(zhuǎn)的離心力將糖漿甩出去，在空中冷卻變成了棉花絮，然后用棍子收棉花花絮也就行了。 糖果機(jī)械的原理都有一個(gè)共同點(diǎn)——熔化，然后加工，再冷卻，成型包裝。
糖果機(jī)械，是生產(chǎn)各類糖果設(shè)備。糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。在中國(guó)，每逢佳節(jié)或者喜事，都會(huì)派發(fā)糖果以表達(dá)喜慶。 主要的生產(chǎn)線有：奶糖硬糖夾心生產(chǎn)線;片型口香糖生產(chǎn)線;雙色花色泡泡糖生產(chǎn)線;棒棒糖生產(chǎn)線;空心球型異型泡泡糖生產(chǎn)線;硬糖膨化機(jī);雙色夾心蛋卷機(jī)生產(chǎn)線;糖衣機(jī)、粉碎機(jī)等糖果設(shè)備。常見(jiàn)的糖果機(jī)械有：自動(dòng)翻料糖衣機(jī)、奶糖生產(chǎn)線/一平二刀車、蛋卷機(jī)生產(chǎn)線、高速粉碎機(jī)、鏈?zhǔn)侥烫怯蔡亲詣?dòng)成型生產(chǎn)線、雙色泡泡糖生產(chǎn)線、球形泡泡糖生產(chǎn)線、棒棒糖生產(chǎn)線-硬糖保溫拉條機(jī)、棒棒糖生產(chǎn)線-棒糖成型機(jī)、三層冷卻機(jī)、奶糖生產(chǎn)線/680型-攪拌機(jī)、木糖醇口香糖設(shè)備、口香糖生產(chǎn)線/攪拌機(jī)、口香糖生產(chǎn)線/擠出機(jī)、奶糖生產(chǎn)線-成形機(jī)模頭、沖硬糖成型機(jī)等。