不銹鋼小型全自動果蔬破碎機物料由升運機(或螺桿泵等)上輸入進料斗中，被高速旋轉的飛刀切碎，由于離心力的作用，物料由腰形孔的篩網落入另置的儲罐中，然后由輸料泵輸出到下道工序。該設備主要適用于各種果蔬類的破碎，包括番茄、蘋果、梨、草莓、芹菜、蕨菜等，用于將果蔬等原料破碎成小直徑的顆粒，方便下一道工序的操作及使用。該設備采用好技術，多組交叉刀片式結構，可將物料破碎成小直徑的顆粒以方便后續(xù)操作。
 

　　不銹鋼小型全自動果蔬破碎機破碎尺寸可根據(jù)客戶要求或具體項目要求自行調節(jié)。相對傳統(tǒng)鼠籠式破碎機提供原汁萃取率2-3%。其主要用于經過挑選過的水果蔬菜等物料的初步破碎榨汁。設備的整機由進料斗、側蓋、機身、主軸、軸承座、電機、機架、出料斗等組成。電機軸經連軸器直連工作主軸，使破碎機旋轉速度可達1470轉/分鐘，提高了破碎效果。果蔬餐廚是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業(yè)。
 

　　破碎機優(yōu)點主要體現(xiàn)為：
 

　　1. 能達到垃圾減量化，果蔬垃圾含水率較高，脫水后起到減量的效果，平均減量率達90%以上；
 

　　2. 能減少臭氣的產生，果蔬垃圾處理減量機通過破碎壓榨等工藝，將垃圾含水率大大降低，較大程度上減少垃圾發(fā)酵產生的臭氣;
 

　　3. 果蔬垃圾脫水處理，避免填埋處理產生“滲濾液”危害生態(tài)環(huán)境，提高了社會環(huán)境效益;
 

　　4. 能達到資源化的效果，果蔬垃圾處理后得到的固體渣滓投入有機制肥機中，24小時即可變成有機肥料，實現(xiàn)果蔬垃圾的資源化利用，節(jié)約資源和能源。