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技術(shù)文章

豆干鹵煮線特點(diǎn)使用維護(hù)

閱讀:737          發(fā)布時(shí)間:2016-8-21

鹵煮線設(shè)備優(yōu)點(diǎn):

◆ 整機(jī)采用不銹鋼制造,符合GMP\HACCP的認(rèn)證要求;

◆ 為保證漂燙槽溫度均一,采用熱水循環(huán)使產(chǎn)品品質(zhì)如一,保持原有產(chǎn)品色澤度和產(chǎn)品率;

◆ 設(shè)備配有多點(diǎn)測量功能,滿足不同客戶對產(chǎn)品溫度的需求;

◆ 設(shè)備配有自動加熱系統(tǒng),溫度可自行控制,速度都采用變頻調(diào)速;

◆ 為保證漂燙、冷卻均勻每段都配有沖浪配置;

◆ 設(shè)備操作簡單,運(yùn)行平穩(wěn),低噪音、易于清洗維護(hù);

整機(jī)配有自動傳輸系統(tǒng)、防浮系統(tǒng)、溢流系統(tǒng)、加熱自動控制系統(tǒng)、自動溫控系統(tǒng);

水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速;

為保證及時(shí)供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機(jī)采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制;

為更好的讓設(shè)備排水、排雜*,設(shè)備底部采用斜低設(shè)計(jì),以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便;

鹵煮線是我公司針對鹵制產(chǎn)品,設(shè)計(jì)的一款連續(xù)自動化的鹵煮設(shè)備。鹵煮機(jī),鹵制品流水線該機(jī)可進(jìn)行連續(xù)工作,工作效率高,降低勞動強(qiáng)度。

    鹵煮線根據(jù)產(chǎn)品的不同,所采用的輸送網(wǎng)帶也不同。常規(guī)的一般采用網(wǎng)帶跟連扳輸送。整機(jī)采用304不銹鋼制作而成。采用蒸汽加熱,溫度根據(jù)產(chǎn)品工藝要求可隨意控制,變頻調(diào)速。設(shè)備有單獨(dú)的料包池,可以進(jìn)行配料的取放。鹵煮機(jī),鹵制品流水線設(shè)備底部傾斜v型設(shè)計(jì),便于設(shè)備的清洗,排雜??梢愿鶕?jù)客戶的需求做成內(nèi)部提升的,這樣在清洗設(shè)備時(shí),可以直接提成起來,洗刷設(shè)備的每一個(gè)角落。一次性折彎成型的上蓋,美觀大方,配備排氣孔。鹵煮機(jī),鹵制品流水線廣泛的適用于各種雞翅,鴨脖,雞爪,鴨掌,牛肉等肉制品的鹵制加工,也廣泛的適用于各種,海產(chǎn)品的鹵制加工。

◆輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì),以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便;

為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕;

應(yīng)用范圍:

主要用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類,以及牛肉、禽肉制品、魚類的連續(xù)蒸煮、漂燙;

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