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  KYSJ-2型烤魚疏松機（魷魚絲機）主要用于現(xiàn)場制作加工各種烤魚片、魷魚絲等，經(jīng)過烘烤、疏松的烤魚片（魷魚片）疏松柔軟，香氣四溢，令人垂涎欲滴。這個“迷你"的魷魚絲加工中心已成為各類商場、超市、影院、KTV等地加工水產(chǎn)品。

• 主要技術(shù)參數(shù)

• 電餅鐺：  10-15㎏/h

• 疏松機：  30-50㎏/h

• 效率：

2、功率：

• KYSJ-2型烤魚疏松機主要有兩部分組成：

• 電餅鐺：   主要由加熱器，溫控儀等組成；

• 疏松機：   主要由疏松輥，齒輪，鏈輪等組成；

• （二）KYSJ-2型烤魚疏松機是采用二機于一體的工作原理，將魚片烘烤→疏松，使傳統(tǒng)的烤魚片制作方法濃縮在一臺機器上，即時加工、即時食用，整個加工生產(chǎn)過程完*全展現(xiàn)在消費者眼前，不僅從視覺上吸引著顧客，更從嗅覺上留住消費者的腳步，使機器本身成為活廣告。

  四、使用方法及注意事項

  1、檢查各部位是否符合其使用要求：

  （1）按所附配電系統(tǒng)圖接好電源線及地線；

• （2）檢查電餅鐺，溫控儀，開關(guān)作用是否可靠，無誤時方可使用；

  （3）檢查疏松其旋轉(zhuǎn)方向是否與安全罩箭頭所示方向一致，并進行空載運轉(zhuǎn)，檢查各部位無誤后方可進行使用。

  2、加工時應(yīng)首先啟動電餅鐺開關(guān)，使其首先工作，將加熱溫度調(diào)整到130℃左右，蓋上上蓋，并對電餅鐺進行預(yù)熱,待溫度達到后，方可對魚片進行加工（魚片加工前電餅鐺上下層應(yīng)涂食用油），待魚片烘  

  烤熟后掀開上蓋取出并進行下一個循環(huán)。  

  3、首先調(diào)整好疏松輥間隙，啟動疏松機開關(guān)，待疏松輥轉(zhuǎn)動后，將烤熟的魚片放到疏松機料口中進行疏松加工，大約加工2-3次后即可達到理想效果。

  4、操作時嚴禁用手觸摸電餅鐺內(nèi)加熱板，以防燙傷。

  5、 操作時應(yīng)用食品夾進行操作，嚴禁雜物落入疏松輥內(nèi)。  

  6、機器工作時，嚴禁用手觸摸疏松輥。

  7、操作完畢后，需將各部位的殘留物清理干凈。

  8、 鏈條、齒輪等傳動部位應(yīng)每班潤滑一次。

  9、軸承等部件每半年需保養(yǎng)，潤滑一次。