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濟南隆拓微波設備有限公司

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微波瓜子烘干設備大米殺菌設備

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所  在  地濟南市

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更新時間:2023-03-29 16:26:48瀏覽次數:9400次

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微波瓜子花生烘干設備為瓜子的烘干機械,結構簡單、牢固、透氣性好、干燥性能良好,適宜各種瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)等多種食品。

微波瓜子花生烘干設備
為瓜子的烘干機械,結構簡單、牢固、透氣性好、干燥性能良好,適宜各種瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)等多種食品。

微波瓜子烘干設備 大米殺菌設備的介紹:
  微波工作原理:
  
  ■利用微波發(fā)生器產生的微波對物料進行選擇性加熱,激活物料中的水或其他能接受微波能的溶媒分子,使其發(fā)熱,蒸發(fā),從而達到物料干燥或滅菌的目的。
  
  微波加熱殺菌特點:
  
  ■加熱速度快,物料干燥時間短,且均勻性好;
  
  ■節(jié)能高效,無額外的熱量損失,故熱效率*;
  
  ■易于控制,操作靈活方便,微波功率和傳輸速度均可調,是一種安全可靠的產品;
  
  ■無粉塵污染,易清洗,符合"gmp"要求;
  
  ■物料收率高。
  
  微波應用范圍:■適用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)中粉狀、粒狀、片狀、條狀等物料的干燥、滅菌,本產品用于食品調味料、香精香料、肉類浸膏、雞精、雞粉、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精、海產品香料等的干燥殺菌,衛(wèi)生節(jié)能高效."做精品設備,鑄科弘品牌"
  
  應用于雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精、海產品香料(海帶、紫菜、魚、蝦、蟹)等的加熱、干燥與殺菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養(yǎng)保健品、休閑食品、農副產品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。
  
  肉類呈味調味料的微波加工工藝:濃縮膏狀物——進料系統(tǒng)——進料能量抑制器——微波干燥加熱箱——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)
  
  微波干燥、殺菌特點:
  
  1、干燥時間短、產品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗。
  
  2、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到迅速、均勻加熱和均勻干燥。
  
  3、干燥脫水的水氣方向由內到外,所以微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助。
  
  4、綠色環(huán)保設備,節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,沒有經過其他中間轉換環(huán)節(jié)因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
  
  5、便于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調,傳輸速度可調。在微波加熱干燥、殺菌中,無廢水、無廢氣等產生,是一種安全無害的。提高產品質量,帶來經濟效益。并且設備的工作環(huán)境溫度低,噪音小,極大地改善了勞動條件,又節(jié)省占地面積
  
  6、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味。微波殺菌是通過待殊熱和非熱效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75~80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素c是46%~50%,而微波處理是60%~90%;常規(guī)加熱豬肝維生素a保持率為58%,而微波加熱為84%。微波烘干,烘干速度快,殺菌*,產品品質好。

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